【節目內容】

兒童營養二三事

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長庚兒童醫院兒童新陳代謝科羅福松醫師口述 陳惠芳 整理

 

  現代父母總是希望自己的小孩不要輸在起跑點上,所以只要是自己的能力許可,總是盡其所能的給他們吃最好的。但是不是這樣對孩子們最好呢?其實在專科醫師的觀點來說,如果小朋友的身高體重都是正常的,也就是在百分之五十的曲線之中,就沒有必要特別的去補,因為現在小朋友的營養多半都是過剩的,甚至還有偏胖現象。

  在為孩子選擇營養食品上,有幾項原則提供參考。
首先,品牌。大廠牌比較有公信力,因為他們也不想砸自己的招牌,而且會比較用心。

  第二、營養標示,不管是選取一般的營養補充品或是其他補充品,建議可以依據食物的六大類均衡攝取。也就是要有一些碳水化合物、一些豆類、蛋、水、肉、奶等等,要有一定比例,且應購買具有營養標示的產品,因為有營養標示才能知道吃進的到底是什麼成分。

  第三、少糖、少鹽,動物的肉會勝過植物的豆類蛋白,而植物的脂肪會贏過動物的脂肪,所以可根據這一些原則作兒童營養補充。但是如果兒童的身高、體重曲線在百分之五十以內是不需要特別補充的。

  門診中,一般來說在百分之五十曲線以下的兒童我們稱為營養不良,營養不良的小朋友應鼓勵他們多喝牛奶、吃一些綜合維他命,貧血的話也可以補充。最重要的一點就是,果汁、飲料這一類東西不能當水喝,要以牛奶為最主要的營養補充來源。

  兒童綜合維他命會針對兒童設計,不應只側重在維他命C、維他命E等特定種類的補充。要選擇補充營養品時應注意,第一,不要迷信貴就是好。因為有些產品強調某種添加物就調高很多的價錢,售價,這並不划算;對一些個子矮的兒童,可酌量補充鈣片。以台灣為例,台灣兒童鈣的攝取是比較低的,因此牛奶是最理想的補充品,因為牛奶有天然的鈣,再加上綜合維他命這樣就足夠了。

  建議兒童生長應有三多,即吃多、睡多、運動多,因為生長素是在晚間形成,因此充足的睡眠可以增加生長素的產生。另外運動也會刺激生成素的週期。

 

本醫藥單元由中央電台和長庚醫院合作,於每週三自由風節目向台灣與全球播送 並與臺北電台FM93.1聯播,海外頻率與收聽網址詳www.rti.org.tw)

 
 
 

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