受訪者:
阿峯/香港小吃創作者
來賓:阿峯/香港小吃創作者
在台灣打拼的香港人,每個人都有一段屬於自己的故事。而這一集《台味超有港》的來賓阿峯,用一台機車,載著滿滿的香港味,在台北街頭闖出一條與眾不同的路。
阿峯在18、19歲時就來到台灣讀書,至今已經在台灣生活超過十多年。畢業後他曾回到香港發展,累積了一些人生經歷,但最終還是選擇回到台灣,重新開始。
有趣的是,阿峯原本並沒有做過魚肉燒賣,但因為在台灣一直吃不到記憶中的味道,乾脆自己動手研究,沒想到竟然被他成功做出屬於香港風味的魚肉燒賣!現在的他,騎著機車不定期出現在台北不同角落,把這份熟悉的港味帶給更多人。
在節目中,阿峯除了分享這十幾年在台灣的生活點滴,也談到他如何從「想吃」變成「自己做」,一步步走到現在。當然,美食話題絕對少不了!他也大方公開自己心目中最好吃的台灣餐廳,以及每次回香港都一定要朝聖的經典美食。
想知道一顆燒賣背後,有多少堅持與故事?阿峯的味道,又為什麼能打動人心?本集《台味超有港》千萬不能錯過,記得準時收聽!