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馬來西亞華人年節必吃年菜—撈生,撈得風生水起好運到,包山包海餐廳濃濃客家味

遇見美好人生 2026-02-18
受訪者: 吳振南/在台馬來語老師
感謝芙蓉客家文化協會孔會長們的熱情款待
感謝芙蓉客家文化協會孔會長們的熱情款待
狗仔鴨
圖片來源:節目
狗仔鴨
菜哺蒸魚
圖片來源:節目
菜哺蒸魚

受訪者:吳振南/主持人、專欄作家、馬來語母語師資

大年初二轉妹家(zonˋ moi gaˊ回娘家的意思),闔家團圓平安快樂!節目中也邀請振南老師回娘家打嘴鼓,聊聊二月初的馬來西亞客家博物館採訪行程有趣的花絮。

五天精實的博物館採訪,總共走訪芙蓉客家文化博物館、華人博物館、沙登客家民間故事館、閒真別墅、拓荒博物館等,每個場館都有客家人在東南亞打拼的足跡,相當令人敬佩,也對自己客家族群充滿自信!

過程中,也受到熱情的招待,除了當地馬來西亞的各式早餐,最特別的是芙蓉客家文物館孔菊華會長招待的客家菜,包山包海客家餐廳的蕭主廚是惠州客家人,傳承道地的客家味緒,狗仔鴨、木耳炸肉、菜哺蒸魚....讓人印象深刻,其中狗仔鴨是鴨肉,但以前是用狗肉,現在則改用鴨肉了,而馬來西亞華人年節必吃年菜—撈生,蕭主廚是蔬果代替,養生又色彩繽紛!(撈生的畫面請看央廣台灣客語粉絲團)

行程緊湊也有許多小插曲,更多精彩的內容,請期待「語我同行」的系列報導囉!大家新年快樂!

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