Die internationale Buchmesse in Taipei findet bis einschließlich Sonntag, den 8 Februar, im World Trade Center statt. Während man in Frankfurt oft über Lizenzrechte verhandelt, ist die Messe in Taiwan ein bisschen wie ein Volksfest. Aber wie tickt dieser Markt am anderen Ende der Welt, und welche Rolle spielt deutsche Literatur dort? Ich habe mit einer erfahrenen Verlegerin gesprochen, die Germanistik studiert hat und sich kürzlich selbstständig gemacht hat. Hier ist das Buch "Mein Wiener Herz" (Chinesisch) zu finden: https://www.bookrep.com.tw/?md=gwindex&cl=book&at=bookcontent&id=15614

Essen ist für viele Leute einer der ersten Berührungspunkte mit Taiwan. Mehrere Nachtmarktbesuche, Restaurants wie Din Tai Fung und viele verschiedene Gerichte stehen alle auf der Liste vieler Touristen, die nach Taiwan kommen. Und auch auf Social Media, wo Taiwan ohnehin einen kleinen Hype erlebt, geht es neben Halbleitern und Geopolitik meist ums Essen. Diesen Trend hat auch Sissi Chen festgestellt. Sissi  ist eine der einflussreichsten Persönlichkeiten der kulinarischen Szene in Berlin. Auf Social Media teilt sie Restaurantempfehlungen und Rezepte, sie veranstaltet Events und berät auch Unternehmen. In ihrem ersten Kochbuch mit dem Tittel "einfach Chinesisch: Rezepte für jeden Tag" teilt sie chinesische Gerichte, die sie seit ihrer Kindheit kennt. Denn Sissi ist in China geboren und später mit sieben Jahren nach Österreich gezogen. Hier in Taiwan stellt sie sich einer neuen Herausforderung. Sie ist hier, um für ihr nächstes Buch über taiwanische Küche zu recherchieren. Zuv...

Sissi Chen ist eine der einflussreichsten Persönlichkeiten der kulinarischen Szene in Berlin. Auf Social Media teilt sie Restaurantempfehlungen und Rezepte, sie veranstaltet Events, bei denen es ums Essen geht und berät auch Unternehmen. In ihrem ersten Kochbuch mit dem Tittel "einfach Chinesisch: Rezepte für jeden Tag" teilt sie chinesische Gerichte, die sie seit ihrer Kindheit kennt. Denn Sissi ist in China geboren und später mit sieben Jahren nach Österreich gezogen. Hier in Taiwan stellt sie sich einer neuen Herausforderung. Denn sie ist hier, um für ihr nächstes Buch über taiwanische Küche zu recherchieren. In der Vergangenen Folge Kulturpanorama hörten Sie davon, wie Sissi in ihrem Buch das Thema angeht, zwischen taiwanischer und chinesischer Küche zu unterscheiden. Heute geht es darum, wie sie in Taiwan recherchiert, um ein Kochbuch zu schreiben, das taiwanisches Essen einem deutschsprachigen Publikum zugänglich macht.

Rindfleischnudeln (牛肉麵) und Xiaolongbao (小籠包) sind typische taiwanische Gerichte, die mit der Zeit weltberühmt zu werden scheinen. Oder sind es doch chinesische Gerichte? Oder ist diese Unterscheidung vielleicht unwichtig? Das sind nur einige wenige der Fragen, mit denen sich Sissi Chen zur Zeit auseinandersetzt und denen auch ich regelmäßig begegne. Sissi ist eine der einflussreichsten Persönlichkeiten der kulinarischen Szene in Berlin. Auf Social Media teilt sie Restaurantempfehlungen und Rezepte, sie veranstaltet Events, bei denen es ums Essen geht und berät auch Unternehmen. In ihrem ersten Kochbuch mit dem Tittel "einfach Chinesisch: Rezepte für jeden Tag" teilt sie chinesische Gerichte, die sie seit ihrer Kindheit kennt. Denn Sissi ist in China geboren und später mit sieben Jahren nach Österreich gezogen. Hier in Taiwan stellt sie sich einer neuen Herausforderung. Denn sie ist hier, um für ihr nächstes Buch über taiwanische Küche zu recherchieren.