Uta Rindfleisch stellt heute echten Wasabi vom Alishan vor. Die Oka-Wasabi-Pflanze wächst in Taiwan meist zwischen 1300 und 2500 Metern – Bedingungen, wie sie im Alishan-Gebiet zu finden sind. Dort wurde Wasabi bereits während der japanischen Kolonisation eingeführt und erfolgreich angebaut.