Uta Rindfleisch bereichtet heute über "Tian Mama". Das Projekt "Tian Mama" entstand in der Folge des schweren Erdbebens vom 21. September 1999. "Tian Mama" konzentriert sich auf ländliche Küche und die Verarbeitung regionaler landwirtschaftlicher Spezialitäten sowie auf Reis- und Nudelgerichte. Der Schwerpunkt liegt auf gesunder Küche aus frischen, regionalen Zutaten mit wenig Öl, Salz, Zucker und vielen Ballaststoffen.