Uta Rindfleisch berichtet heute über die Entstehung der heutigen Kaffeekultur in Taiwan. Taiwans heutige Kaffeekultur ist nicht einfach eine Kopie der westlichen
Kaffeekultur, sie entwickelte sich während der japanischen Kolonialzeit, dann im Zuge der wirtschaftlichen Entwicklung und Modernisierung, dem amerikanischem Einfluss, der
Convenience-Store-Kultur und schließlich der taiwanischen Tee- und Handwerkskultur.