Zu Gast ist 3-Sterne-Koch Thomas Bühner, der im April das "La Vie by Thomas Bühner" in der Noke Mall am Miramar eröffnet hat. Wir sind neugierig geworden und möchten wissen, wie es zu dieser Idee gekommen ist und wie man ein Restaurant von Grund auf konzipiert. Warum ausgerechnet in Taipei und nicht in einer anderen asiatischen Metropole? In drei Teilen erzählt uns Thomas Bühner über die Eröffnung seines Restaurants und wie er Multikulturalität durch sein Restaurant kreiiert. Er verschenkt Erlebnisse, wie er sagt, unvergessliche Erlebnisse.

In dieser Folge sprechen wir über die tägliche Übersetzungsarbeit, die erforderlich ist, wenn man ein internationales Restaurant führt. Herr Bühner fungiert dabei als so eine Art Botschafter zwischen zwei Kulturen, Deutschland und Taiwan.

Wir haben Thomas Bühner in sein neues Restaurant begleitet und dort einen Drehtag verbracht. Schauen Sie selbst in die Vielfalt der Sterneküche by Thomas Bühner: https://youtu.be/JHOgwYvC03M?feature=shared  

Webseite Thomas Bühner: https://www.thomasbuehner.de/

Webseite Restaurant "La Vie by Thomas Bühner" (aud deutsch): https://www.thomasbuehner.de/portfolio/lavie/ 

Facebook: https://www.facebook.com/LaViebyTB

Instagram: https://www.instagram.com/laviebythomasbuehner/