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Im Winter ist in Taiwan die Hochsaison für Feuertopf-Restaurants oder Hot-Pot-Restaurants. Dort sitzt man entwerder vor oder um einen dampfenden Topf herum und gart in der heißen Brühe im Feuertopf Zutaten seiner Wahl. Es gibt sogar in Supermärkten eine große Auswahl verschiedener Basis-Brühen für jeden Geschmack. Uta Rindfleisch stellt heute die Feuertopf-Kultur in Taiwan vor. Sie verrät uns außerdem, wie man eine neue Variante der Feuertopfbrühe zubereitet: Taro-Milch-Brühe. Und als Dessert gibt es "Taro-Milch-Pudding".
14/01/2026
31/12/2025
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