Ausländer, die Taiwan zum ersten Mal besuchen, staunen oft nicht schlecht: Überall gibt es Restaurants! Neben großen und kleinen Lokalen findet man an fast jeder Ecke Streetfood – im Convenience Store, an Essensständen am Straßenrand, auf Nachtmärkten oder sogar im Tempel.

Einem Studienbericht zufolge essen rund 70 Prozent der Taiwaner mindestens einmal pro Woche außer Haus– viele sogar fast bei jeder Mahlzeit.

Yoyo Long und Chiu Bihui sprechen heute über die Frage: Wie findet man sich als Ausländer kulinarisch in Taiwan zurecht?