什錦蒸蛋 Trng chng thp cm

 

Nguyn liu :

                3 qua trng , 8 con tm
lt vo, mt it ngo va 3 phn nguyn liu nh sau :

 

 



1.
 Phn A : 2 ly ri nc leo ,3/4 mung nho mui ,na mung nho nc tng(xi du),
na mung nho ru .

2. Phn B : 60 gram c ga xt hat lu xong p vao mt it mui va ru
3. Phn C : na mung nho nc tng , na mung nho ru , 4 tai nm ng c xt hat lu .

 

Cach lam :

Nguyn liu A nu si , ngui va cho 3 qua trng vao anh tan . Ly mt cai t cho phn nguyn liu B va C vao , sau o cho phn trng vao khoang chng 8 phn t la c , ng qua y t . Chung ta chun bi trc ni hp cach thuy , khi nc gn si la cho t trng vao chng vi la ln, khoang 2 phut sau vn la nho chng thm khoang 15 phut , gi np ra xp tm ln mt t trng va tip tuc chng thm khoang 5 phut na , sau o tt la yn trong ni khoang 3 phut la c , trc khi ly ra n rai ngo va tiu ln trn mt .
 

| tr v

tr v

|

 

Radio Taiwan International
No.55 Pei An Road Taipei, Taiwan. R.O.C.
www.rti.org.tw