在家吃美味壽喜燒

 

 

Đây là một món ăn của Nhật Bản,chủ yếu là nước chấm, ngoài ra tất cả những gì bạn thích đều có thể đưa lên phần nguyên liệu của bạn,thí dụ như thịt bò,thịt heo,nấm đông cô loại tươi,cà rốt,nấm kim châm,hành tây,bắp cải,cần tây,các loại rau...tất cả các nguyên liệu chúng ta đem rửa sạch,sắp sẵn lên đĩa,các loại thịt chúng ta nên xắt mỏng để dễ xào.

 

Phần gia vị,chúng ta chuẩn bị 100 gam rượu,100 gam dấm (loại dấm của Nhật Bản), 100 gam nước tương, 200 nước, một ít đường. Cách làm : bắc chảo lên bếp,cho rượu vào nấu,tốt nhất là chúng ta nên đốt rượu cho bay hết mùi,sau đó là cho tất cả các loại gia vị khác nấu sôi là xong, chúng ta có thể nấu với lượng nhiều để dành dùng nhiều lần. Để nguội cho vào trong một cái chai để dùng.

Món ăn này tốt nhất là chúng ta vừa xào vừa ăn,giống như chúng ta đến tiệm ăn vậy đó,tất là trên bàn ăn chúng ta chuẩn bị một cái bếp điện, trên bếp điện là một cái chảo,khi chảo nóng cho vào một miếng bơ,tiếp theo là chúng ta cho hành tây vào khử thơm,kế tiếp là thịt vào chiên.vừa chiên vừa cho nước chấm vào chiên chung cho thấm,món này vừa làm vừa ăn nòng rất là ngon,cũng giống như chúng ta ăn món lẩu vậy đó,nhưng lẩu thì có nước còn món này thì chiên.

 

 

| trở về

trở về

|

 

Radio Taiwan International
No.55 Pei An Road Taipei, Taiwan. R.O.C.
www.rti.org.tw