À l'occasion de la Journée mondiale de l'environnement, des députés et des associations se sont réunis aujourd'hui lors d'une conférence de presse pour appeler le gouvernement à imposer la mention de l'empreinte carbone sur les étiquettes des produits alimentaires.

La députée du Parti du peuple taïwanais (TPP) Chen Gau-tzu (陳昭姿) a attiré l'attention sur l'impact environnemental des secteurs de l'agriculture et de l'élevage qui, selon les statistiques de l'Organisation mondiale des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), contribuent à hauteur de près d'un quart des émissions mondiales de gaz à effet de serre. La députée a également insisté sur la nécessité d'un changement des habitudes alimentaires et sur la promotion d'une alimentation à faibles émissions carbone : 

« Je pense donc que le gouvernement devrait prendre l'initiative et mettre en place un système d'étiquetage carbone clair qui permette de rendre visibles les émissions carbone des produits. Nous ne devons pas nous fier à notre intuition ou à notre imagination, ni aux déclarations d'experts sur internet sur l'importance des émissions carbones des produits. Nous voulons rendre visibles les émissions carbonées et permettre à chaque citoyen d'agir pour réduire les émissions de CO2. »

Chang Chia-pei (張家珮), secrétaire générale de l'ONG Meatless Monday, a quant à elle évoqué l'analyse du cycle de vie (ACV), une méthode d'évaluation normalisée qui permet de réaliser un bilan environnemental multicritère et multi-étape d'un système (produit, service, entreprise ou procédé) sur l'ensemble de son cycle de vie.

Chang Chia-pei a déclaré que selon cette méthode, les émissions carbonées liées à la consommation de produits animaux des Taïwanais avaient atteint les 37 millions de tonnes en 2024. Des chiffres qui représentent environ 12 % des émissions totales du pays et qui sont bien supérieurs aux 2 % recensés actuellement pour le secteur agricole, témoignant, selon l'ONG, de l'urgence d'aligner les méthodes de calcul des émissions carbonées sur les normes internationales.