Le célèbre journaliste gastronomique français François-Régis Gaudry est arrivé à Taïwan aujourd’hui pour explorer et faire découvrir au public français la culture culinaire taïwanaise. Producteur et présentateur de plusieurs émissions emblématiques, dont « On va déguster » sur France Inter (qui rassemble plus de 2 millions d'auditeurs chaque semaine), « Très Très Bon » sur Paris Première, et chroniqueur gastronomique pour L'Express, il compte également plus de 530 000 abonnés sur les réseaux sociaux.

Venu à Taïwan à l'invitation du ministère des Affaires étrangères, son voyage se déroule du 3 au 7 décembre et sera marqué par un programme de tournage chargé qui l'emmènera aux marchés nocturnes, à la découverte de la cuisine de rue et des restaurants représentatifs de la diversité culinaire taïwanaise. Il s'entretiendra également avec des chefs, des producteurs et des artisans, afin de s'imprégner pleinement des saveurs, des savoir-faire et des histoires de la gastronomie taïwanaise.

Par ailleurs, durant son séjour à Taïwan, il présentera également son dernier livre, « On va déguster Paris », dont la parution en chinois est prévue pour le 8 janvier 2026.