Selon le Bureau des statistiques, la production annuelle de déchets agricoles de Taïwan a dépassé les 10 millions de tonnes en 2023 (fumier, de la paille de riz, l'espèce envahissante Leucaena leucocephala, des coquilles de palourdes, etc.) Alors que le ministère de l’Agriculture promeut la lutte contre le gaspillage dans le secteur agricole, Taïwan s’efforce d’utiliser ces ressources notamment sous forme d’engrais et d’aliments pour animaux, ce qui peut réduire les coûts.

Les sacs de champignons peuvent être réutilisés comme substrat de culture pour remplacer la tourbe importée, les résidus d’ananas et de zestes de citron peuvent être transformés en aliments pour les animaux d’élevage. Il est aussi possible de fabriquer des emballages à partir de paille de riz à la place du plastique. Enfin, la poudre de coquilles d’huîtres peut notamment devenir un matériau de restauration des écosystèmes sous-marins.

Au cours des dix dernières années, le ministère de l'Agriculture a autorisé plus de 200 utilisations de technologies de traitement et de réutilisation des ressources agricoles excédentaires, en collaborant avec des instituts de recherche. Ces technologies comprennent notamment la production d’énergie au biogaz à partir de fumier, la production d'engrais à base de matériaux naturels réduisant ainsi l'utilisation d'engrais chimiques, et même le développement de préparations bactériennes permettant de décomposer la paille de riz, afin de réduire la pollution de l'air causée par la combustion.