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Huiles contaminées : le soja brésilien et le processus de production mis en cause

15/07/2026 18:56
Par: La Rédaction
Retrait des huiles en magasin (photo CNA)
Retrait des huiles en magasin (photo CNA)

Le scandale des huiles contaminées au benzopyrène (BaP), un agent cancérogène, continue de s'étendre à Taïwan. La vice-ministre de la Santé, Lin Ching-yi (林靜儀), a indiqué ce mercredi 15 juillet devant la commission des Finances du Yuan législatif que le soja brésilien utilisé par Central Union Oil (CUOC, 中聯油脂) et le processus de fabrication seraient tous deux en cause. Elle a indiqué que selon les experts, la teneur en eau plus élevée de ce soja aurait nécessité des températures de production plus hautes, augmentant la concentration de benzopyrène. Ce phénomène aurait pu être limité par un meilleur contrôle qualité lors du processus de fabrication, d'autres entreprises utilisant le même soja n'ayant pas rencontré ce problème.

Interrogée sur l'origine exacte du problème, Lin Ching-yi a précisé que Taïwan avait importé 600 000 tonnes de soja brésilien entre janvier et mai, via 15 importateurs, dont Ta Tung Yi (大統益) parmi les plus gros volumes. Un contrôle mené le 8 juillet chez cette entreprise a jugé les huiles conformes ; les échantillons prélevés entre avril et juin sont encore en cours d'analyse. 

L'Agence taïwanaise de l'alimentation et des médicaments (TFDA) a également fait le point sur l'ampleur de la contamination : les cinq lots d'huile de soja jugés non conformes, écoulés via les distributeurs Fwusow (福壽), Formosa Oilseed (福懋) et Taisun (泰山), ont atteint 1 006 entreprises en aval dans 22 comtés et villes de Taïwan, dont de grands noms de l'agroalimentaire, hôtels et restaurants. Le taux de rappel reste inférieur à 30 %, la majeure partie des produits ayant déjà été consommée. Selon Wang Der-yuan (王德原), directeur général adjoint de la TFDA : « L'Agence a étendu son enquête aux 29 lots d'huile produits entre avril et juin ainsi qu'à leurs produits dérivés, avec un retrait général ordonné le 10 juillet à midi. Au 15 juillet à 11h, 1 661,6 tonnes d’huile des cinq lots non conformes sont déjà rappelées ; les autres lots retirés par précaution représentent  6 020,6 tonnes, ce qui fait un total de 7 682,2 tonnes. »

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