Le 30 octobre, l’accélérateur Haoshi organise son DemoDay Foodture in Motion à Taipei, réunissant 13 startups de Taïwan, du Japon et de Singapour. Ces jeunes pousses innovent dans trois domaines clés : agrifood tech, AI supply chain et food innovation. De la conservation prolongée des produits frais à l’agriculture indoor, de la logistique robotisée aux repas personnalisés par IA, en passant par de nouvelles formes de pâtes fonctionnelles ou la modernisation des banquets traditionnels, elles redessinent le futur de l’alimentation. Un événement qui confirme la place de Taïwan comme catalyseur des tendances foodtech en Asie et au-delà.