A Taïwan, lorsque nous parlons de spiritueux, nous pensons tout de suite au whisky Kavalan qui est l'une des premières marques taïwanaises à produire en masse un whisky dont les produits sont souvent primés à l'international. D'ailleurs, en mai dernier, lors de la compétition mondiale de spiritueux de San Francisco (SFWSC), les whiskies de Kavalan ont décroché 3 doubles médailles d'or et 5 médailles d'or. Ce concours a reçu cette année plus de 5 000 participants du monde entier et Taïwan a glané un total de 121 médailles, dont 21 doubles médailles d'or (la plus haute distinction), 37 médailles d'or, 52 médailles d'argent et 11 médailles de bronze. 

Parmi ces médailles décrochées, la petite distillerie Heng Chi basée à Taoyuan dans le nord-ouest de Taïwan a contribué à hauteur de 13 médailles. Cette distillerie qui participe pour la 4e fois à cette compétition a obtenu deux doubles médailles d'or avec deux alcools de riz dans la catégorie « whisky de grain unique » et la catégorie shōchū qui est une boisson spiritueuse japonaise distillée. L'alcool de riz qui est essentiellement utilisé pour la cuisine à Taïwan trouve ainsi de nouvelles saveurs.