Distrik Anding di Kota Tainan merupakan salah satu daerah utama penghasil wijen di Taiwan. Setelah tiga tahun terakhir mengalami hasil panen yang buruk akibat faktor cuaca, para petani akhirnya bisa bernapas lega karena panen musim gugur tahun ini berlangsung stabil. Berdasarkan perkiraan Asosiasi Pertanian Anding, tingkat hasil panen mencapai sekitar 70–80%. Untuk merayakan hasil panen tahun ini, “Festival Wijen Anding” akan digelar pada 22 November, dengan acara pameran dan penjualan berbagai produk pertanian lokal. Pada hari itu, Asosiasi Pertanian Anding juga akan menyiapkan sekitar 2.000 porsi nasi ayam minyak wijen untuk dicicipi para pengunjung.

Sekretaris Jenderal Asosiasi Pertanian Anding, Huang Yen-ming (黃彥銘) mengatakan, tahun ini Asosiasi Pertanian Anding bekerja sama dengan Kantor Distrik Anding menanam wijen di lahan seluas sekitar 50 hektare. Harga pembelian wijen ditetapkan NT$160 per kati, dengan varietas “Tainan No.1”. Minyak wijen yang diproduksi oleh asosiasi pertanian sepenuhnya menggunakan wijen lokal Taiwan, tanpa campuran wijen impor, dan telah lulus uji SGS bebas residu pestisida. Rata-rata 2,5 kati wijen menghasilkan 1 kati minyak. Panen musim gugur dijadwalkan pada Desember, dan minyak wijen hasil panen tersebut akan diluncurkan menjelang Tahun Baru Imlek tahun depan.

Camat Anding Chen Jen-wei (陳仁偉) menjelaskan, tema Festival Wijen Anding tahun ini adalah “Pesta Kebahagiaan, Janji Bertemu di Anding.” Acara akan berlangsung di lapangan parkir di samping Kantor Distrik Anding, menampilkan pameran dan penjualan produk pertanian unggulan, permainan interaktif, kegiatan melukis boneka wijen, serta parade kostum anak-anak bertema wijen.

Selain itu, akan ada tur ke ladang wijen tempat pengunjung bisa berfoto dan mendapatkan kupon hadiah, serta stan edukasi pangan yang disiapkan oleh petani muda, menampilkan peralatan mini untuk pembuatan minyak wijen di lokasi.