FOODEX Japan 2026 akan berlangsung pada tanggal 10 – 13 Maret 2026 di Tokyo Big Sight, Walikota Tainan Huang Wei-che (黃偉哲) mengumumkan akan memimpin rombongan untuk turut berpartisipasi dalam pameran dengan tema utama “Tainan Playful Taste”.

Huang Wei-che mengemukakan, FOODEX Japan 2026 adalah salah satu dari 3 pameran kuliner terbesar global, juga adalah plafform untuk mempromosikan produk kuliner negara-negara; Huang Wei-chi memimpin rombongan pameran kuliner sudah sejak tahun 2023, penandatanganan pemesanan juga meningkat dari tahun ke tahun, bahkan hamper mencapai angka NT$500 juta, menunjukkan bahwa produk pertanian Tainan semakin dikenal di pasar internasional. 

Huang Wei-che menyampaikan, meskipun tahun ini Tokyo juga menjadi tuan rumah penyelenggaraan World Baseball Classic (WBC), sehingga beberapa waktu ini harga tiket pesawat lebih tinggi, juga sulit mendapatkannya, tetapi ada 9 – 10 kabupaten dan kota yang bergandeng tangan untuk turut berpartisipasi sehingga Paviliun Taiwan berkemungkinan akan menjadi yang terbesar kedua dalam pameran ini, untuk itu ia juga berharap dapat membawa pulang prestasi yang baik pulang ke Taiwan nantinya.

Pemerintah Kota Tainan menjelaskan, dalam “Zona Tainan” akan menampilkan 7 stan yang dirancang khusus, meningkatkan desain visual dan perencanaan ruang pameran secara komprehensif. Tahun ini, “Nanas” menjadi tema inti, dipadukan dengan maskot Tainan “Manusia Kepala Ikan” dan melalui desain karakter serta pemasaran cerita, tema ini menghadirkan citra paviliun yang hidup, khas, dan dapat dikenali secara internasional.

Selain itu, dalam pameran akan menyiapkan 5 kelompok area negosiasi bisnis dan area pameran bersama, juga mengatur kegiatan mencicipi kuliner secara berkala serta memutar video produk pertanian Tainan, dan masih banyak kegiatan yang berinteraksi langsung dengan pengunjung.