Selamat datang di Jelajah Kuliner. 歡迎收聽美食無國界.

Apa kabar teman-teman Jkers semoga sehat selalu jiwa dan raga.

Anda suka Dong Cai? Sayuran kubis yang diasinkan dan sering jadi taburan di atas mi atau bihun kuah maupun goreng? Kehadirannya sering terabaikan karena segera masuk ke mulut kita bersama lauk lainnya. Memang peranannya selalu sebagai pelengkap rasa saja. Tapi sering kalau dong cai absen, semangkuk bihun kuah akan kehilangan jiwanya… nah…. Di Indonesia, Anda pernah membeli Dong Cai tidak? Jangan lupa ya berbagi cerita Anda kepada saya.

Yuk sekarang kita menjelajahi Dong Cai. Si pelengkap yang berjasa bagi kuliner maupun lidah manusia agar tambah sedap ketika menyantap hidangan.

“Aroma Bawang Putih di Balik Dong Cai”

ada aroma yang tidak pernah benar-benar pergi.

Ia tidak mencolok, tidak dramatis…
tapi begitu hadir, kita langsung tahu—
kita sedang dalam ruangan bernama rumah, karena dipenuhi aroma nostalgia penuh cinta.

Hari ini, kita tidak memasak sesuatu yang rumit.
Kita hanya akan berbicara tentang satu hal kecil…
aroma bawang putih di dalam 冬菜 (dong cai).