Acara "Jalan-Jalan" kali ini menampilkan 2 berita pilihan dengan judul "Perpanjangan Jalur THSR ke Pingtung, Stasiun Kereta Api Liukuaicuo akan Dipindahkan" dan "Pakar Mengungkap Risiko Kesehatan dari Kopi Telur yang Kini sedang Viral", dengan topik utama air mancur menari di Bitan dan Festival Bunga Tung.

Perpanjangan Jalur THSR ke Pingtung, Stasiun Kereta Api Liukuaicuo akan Dipindahkan

Sebagai tanggapan terhadap rencana perluasan jalur kereta api Taiwan (TRA) ke Pingtung, yang akan membangun stasiun Kereta Api Cepat (HSR) di Peternakan Liukuaicuo di Pingtung, stasiun TRA Liukuaicuo yang ada akan dipindahkan ke arah barat untuk berbagi stasiun dengan stasiun HSR Pingtung di masa mendatang. Biro Perkeretaapian Kementerian Transportasi dan Komunikasi telah memulai desain teknik dan pengawasan konstruksi untuk proyek relokasi stasiun TRA Liukuaicuo.

Biro Perkeretaapian baru-baru ini mengumumkan tender untuk "Proyek Peningkatan TRA untuk Area Khusus Stasiun Kereta Api Cepat Pingtung dan Relokasi serta Pembangunan Stasiun Liukuaicuo," dengan anggaran sekitar NT$68,98 juta. Batas waktu penawaran adalah 18 Mei.

Sesuai rencana, perpanjangan jalur Kereta Api Cepat ke Pingtung akan dimulai dari ujung selatan Stasiun Kereta Api Cepat Zuoying dan berakhir di Peternakan Liukuai di Pingtung, dengan total panjang 26,2 kilometer. Jalur ini akan mencakup stasiun Kereta Api Cepat baru di Kaohsiung dan Pingtung, serta depo perawatan.

Stasiun Kereta Api Cepat Pingtung akan berupa struktur layang dan akan berbagi stasiun dengan Stasiun Liukuaicuo milik Administrasi Kereta Api Taiwan (TRA) yang telah dipindahkan. Penumpang dapat langsung berpindah ke kereta Api Cepat dan kereta TRA, sehingga mengurangi waktu transit.

Stasiun TRA Liukuaicuo yang ada saat ini akan dipindahkan sekitar 70 meter ke arah barat, ke sisi utara Stasiun Kereta Api Cepat Pingtung yang direncanakan, dan koridor penghubung akan dibangun untuk menghubungkannya ke stasiun baru tersebut, sehingga memudahkan perpindahan ke kereta TRA menuju daerah terpadat di Kota Pingtung atau kota-kota dan kecamatan lain di Taiwan tengah dan selatan.

Stasiun Lioukuaicuo (foto: Wikipedia)

Pakar Mengungkap Risiko Kesehatan dari Kopi Telur yang Kini sedang Viral

Kopi adalah minuman populer yang dinikmati banyak orang di seluruh dunia. Namun, kopi tidak hanya terbatas pada kopi hitam dan latte; berbagai negara memiliki cara minum dan menikmati kopi yang beragam. Misalnya, "dalgona” yang viral di Korea Selatan memicu tren membuat kopi sendiri di rumah. Baru-baru ini, banyak orang juga menunjukkan minat pada "kopi telur" Hanoi dari Vietnam. Tetapi apakah metode menambahkan kuning telur ke kopi ini sehat?

Kopi telur adalah minuman khas Vietnam, yang terbuat dari kuning telur, gula, susu kental manis, dan kopi. Menurut Wikipedia, ketika kopi diperkenalkan ke Vietnam oleh orang Prancis, susu sulit didapatkan. Penduduk setempat ingin menciptakan efek busa seperti cappuccino dalam kopi mereka, sehingga mereka menggunakan kuning telur sebagai pengganti. Hal ini menghasilkan kopi Vietnam yang unik dengan kontras antara rasa pahit kopi dan cairan telur yang manis dan creamy. Minuman ini bahkan telah dipilih sebagai minuman yang wajib dicoba di Vietnam oleh media seperti CNN dan National Geographic.

Untuk membuat kopi telur, kocok kuning telur, gula, dan susu kental manis hingga berbusa dan kental. Kemudian tuangkan setengah cangkir kopi hitam ke dalam cangkir dan terus kocok. Terakhir, tuangkan campuran telur di atas kopi kental untuk menyelesaikannya

Ciri paling khas dari kopi telur adalah busa susunya yang tebal. Kuncinya adalah mengaduknya hingga menghasilkan busa susu yang halus, lembut, dan ringan, sehingga lapisan awan kuning pucat mengapung di atas kopi hitam.

Minum kopi memiliki banyak manfaat. Ahli gizi Liu Yili dalam sebuah wawancara menyebutkan bahwa kopi kaya akan asam klorogenik, antioksidan dengan efek antioksidan, anti-inflamasi, meningkatkan metabolisme, mengurangi edema, mengecilkan lingkar pinggang, dan menurunkan lemak tubuh. Namun, secara umum disarankan agar kopi hitam tanpa gula adalah yang paling sehat.

"Kopi Dalgona" yang dulunya populer adalah kopi busa susu dengan kandungan gula dan kafein tinggi, tidak cocok untuk mereka yang rentan terhadap insomnia dan tekanan darah tinggi. Demikian pula, "kopi telur," dengan tambahan gula dan kuning telur, mengubah manfaat kesehatan kopi hitam.

Menurut seorang ahli gizi yang diwawancarai oleh *EVERYDAY HEALTH*, kopi telur mengandung banyak gula, yang meningkatkan risiko peradangan dan dapat menyebabkan prediabetes. Lebih lanjut, "kopi telur" menggunakan telur mentah atau setengah matang; meskipun kopi panas memanaskan telur, telur tersebut tidak sepenuhnya matang, berpotensi menimbulkan risiko infeksi Salmonella. Disarankan agar orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah, wanita hamil, dan mereka yang berusia di atas 65 tahun menghindari kopi telur.

Oleh karena itu, baik "Kopi Dalgona" maupun "kopi telur" boleh dikonsumsi sesekali sebagai camilan, tetapi tidak cocok sebagai minuman kopi harian secara teratur.

Kopi telur (foto: Vietnam Escape Tours)

Topik Utama:

Tarian Air Mancur di Bitan untuk Tahun 2026 akan Menghadirkan Kembang Api, Iron Man, dan Bazaar Makanan Menarik

Musim panas semakin dekat, dan acara tahunan yang meriah di Kota New Taipei, "Tarian Air Bitan 2026," akan diadakan mulai 1 Mei hingga 14 Juni! Acara tahun ini berlangsung selama 1,5 bulan, dengan enam pertunjukan setiap malam, baik hari kerja maupun akhir pekan, satu pertunjukan setiap setengah jam. Selama acara berlangsung, "gelombang rumput cahaya dan warna sepanjang 100 meter" yang menakjubkan akan dibuat khusus di sekitar tepi pantai. Pertunjukan pembukaan akan menampilkan penampilan spektakuler dari "Manusia Besi Air," dan upacara penutupan akan berupa pertunjukan kembang api yang memukau selama 300 detik!

Pertunjukan Tari Air Bitan tahunan, yang kini memasuki tahun ke-10, berlokasi di Kawasan Wisata Bitan, Distrik Xindian. Lokasinya mudah diakses dengan menggunakan MRT Jalur Songshan-Xindian (Jalur Hijau) hingga stasiun terakhir, "Stasiun Xindian," dan berada tepat di luar stasiun. "Pertunjukan Tari Air Bitan 2026" akan berlangsung dari tanggal 1 Mei (Jumat) hingga 14 Juni (Minggu), selama 45 hari. Akan ada enam pertunjukan tari air setiap malam dari pukul 18.30 hingga 21.00, dengan satu pertunjukan setiap setengah jam. Setiap pertunjukan berlangsung sekitar 5 menit dan menampilkan empat koreografi yang dirancang dengan cermat. Tahun ini, penataan lanskap tepi sungai telah ditingkatkan, dengan gelombang rumput bercahaya sepanjang 100 meter yang baru dibuat, yang akan membuat seluruh tepi Sungai Bitan berkilauan seperti bintang!

"Pertunjukan Tari Air Bitan 2026" akan resmi dibuka pada tanggal 1 Mei (Jumat). Menurut informasi yang dibagikan oleh anggota dewan setempat, upacara pembukaan akan menampilkan pertunjukan spektakuler oleh "Manusia Besi Air," yang menyajikan aksi papan selancar yang mendebarkan dan mengasyikkan untuk memulai musim tari air. Upacara penutupan pada tanggal 14 Juni (Minggu) akan berupa pertunjukan kembang api yang memukau selama 300 detik, dengan kembang api megah yang menerangi langit malam Bitan dan tari air yang mempesona di atas air – sebuah tontonan yang tidak boleh dilewatkan!

Pada tahun-tahun sebelumnya, bazaar makanan selama Tarian Air Bitan, mengundang berbagai macam truk makanan untuk membuka lapak, sehingga semua orang dapat makan dan berbelanja. Tahun ini, stan bazaar diharapkan akan didirikan di platform area C (area restoran) Kawasan Wisata Bitan. Bazaar terkait diperkirakan akan buka dari siang hingga malam hari. 

Pertunjukan Tari Air Bitan 2026

Tanggal: 1 Mei (Jumat) – 14 Juni (Minggu)

Lokasi: Kawasan Wisata Bitan, Distrik Xindian, Kota Taipei Baru (Jalan Xindian, Distrik Xindian, Kota Taipei Baru)

Waktu Pertunjukan: 18:30, 19:00, 19:30, 20:00, 20:30, 21:00 (6 pertunjukan per malam)

Jam kegiatan bazaar: 13:00 – 19:00 (Tentatif)

Lokasi bazaar: Platform (Area Restoran), Area C, Kawasan Wisata Bitan

Transportasi: Naik MRT Jalur Songshan-Xindian (Jalur Hijau) ke "Stasiun Xindian". Kawasan Wisata Bitan berada tepat di luar stasiun.

Air mancur menari di Bitan (foto: Pemkot New Taipei)

Salju di Bulan Mei Hadir di Taiwan (Tung Blossom Festival)

Festival tahunan “salju di bulan Mei” kembali hadir di Taiwan. Festival bunga Tung yang identik dengan Suku Hakka di Taiwan kali ini telah diramaikan dengan berbagai pemandangan menakjubkan dari bunga-bunga tung di berbagai lokasi, mulai dari wilayah selatan hingga utara Taiwan, dan kini merupakan waktu-waktu akhir terbaik untuk menikmati keindahannya.

Festival Bunga Tung (foto: dok LL)

Berikut adalah beberapa tempat untuk menikmati keindahan bunga Tung di Taiwan.

Yunlin Gukeng｜Taman Bunga Tung Hebaoshan  雲林古坑｜荷苞山桐花公園

Bunga tung telah menyelimuti jalan setapak dan halaman rumput dengan hamparan bunga, sempurna untuk bersantai di rerumputan, menikmati angin sepoi-sepoi, dan berjemur di bawah sinar matahari.

Tainan Meiling｜Jalur Bunga Tung Dahutong 臺南梅嶺｜大湖桶桐花步道

Bunga tung di sepanjang jalur sedang mekar penuh, dan jika Anda beruntung, Anda bahkan mungkin melihat kupu-kupu beterbangan di antara bunga-bunga.

Kota Chiayi｜Bukit Kebahagiaan 嘉義市｜幸福山丘

Menunjukkan kekuatan hutan setelah badai dahsyat, banyak masyarakat yang berdoa agar bunga tung yang telah pulih akan tumbuh subur.

Nantou｜Empat Kota Termasuk Houtanjing dan Kuil Baoxiong

Tahun ini, Kabupaten Nantou meluncurkan rangkaian acara "Karnaval Hakka - Bersantai dan Dengarkan Bahasa Hakka", yang menghubungkan empat kota: Guoxing, Zhongliao, Kota Nantou, dan Shuili, membawa pengunjung ke desa-desa dan hutan Hakka. Selain kegiatan pendakian, acara ini juga menggabungkan konser piknik dan teater anak-anak, memungkinkan Anda untuk sepenuhnya merasakan pesona budaya Hakka Nantou sambil menikmati bunga tung hingga 11 Juli mendatang.

Kegiatan terdekat selanjutnya adalah tur "Tongyou Yonglu" di Zhongliao pada hari Sabtu, 9 Mei mendatang dan konser "Hakka Blue" pada Sabtu, 16 Mei pukul 16:00 – 19:15, bertempat di Taman Keluarga Zhongxing Xincun (中興新村親情公園).

Festival Bunga Tung Kabupaten Hsinchu | Qionglin, Baoshan, Beipu, Emei, Hukou.

Kabupaten Hsinchu, sebuah kabupaten tradisional yang didominasi etnis Hakka, memiliki sumber daya yang melimpah untuk menikmati keindahan bunga tung dan jalur pendakian tersembunyi. Pengunjung dapat berjalan-jalan di sepanjang berbagai jalur bunga tung, menikmati pemandangan indah bunga tung yang berguguran di bulan Mei, dan menggabungkannya dengan jalan-jalan tua di sekitarnya dan budaya Hakka untuk perjalanan musim semi yang mendalam dan berwawasan intelektual.

Festival Bunga Tung Taoyuan | Museum Budaya Hakka Taoyuan dan Lima Festival Musik Bunga Tung

Dengan tema "Dongeng Bunga Tung," lima wilayah utama—Yangmei, Longtan, Luzhu, Daxi, dan Guishan—menyelenggarakan Festival Musik Bunga Tung eksklusif. Acara utama diadakan di Museum Budaya Hakka Taoyuan, menampilkan pasar Hakka, konser akustik, acara temu sapa keluarga YOYO, dan aktivitas DIY tusuk sate Niuwenshui yang menyenangkan.

Acaranya berlangsung hingga 9 Mei 2026