Halo sobat Jurnal Maria. Hari ini kita akan berjalan ke dapur-dapur lama. Ke meja makan sederhana. Ke masa ketika orang tidak memasak untuk gaya hidup.

Melainkan… untuk bertahan hidup.

Dan anehnya, dari makanan-makanan sederhana itulah, kadang lahir rasa yang paling dirindukan manusia.

Makanan yang Dulu Dianggap Makanan Orang Miskin

Ada hal yang menarik tentang makanan.

Semakin sederhana sebuah makanan, kadang justru semakin panjang kenangannya.

Dan lucunya, banyak makanan yang hari ini dianggap tradisional, unik, bahkan mahal…

justru dulu adalah makanan orang miskin.

Makanan yang lahir karena keterbatasan. Karena musim sulit. Karena orang-orang harus bertahan hidup dengan bahan yang sedikit.

Tetapi dari keterbatasan itu, manusia menciptakan rasa.

Dan mungkin… itu sebabnya makanan-makanan sederhana sering terasa begitu jujur.