Apakah Anda suka makan kikil kambing yang bersaus gulai, warna kuning dan sedap semerbak? Apalagi kalau diberi sambal dan air jeruk nipis. Nah, orang Taiwan juga suka makan kikil. Di JK hari ini kita membahas Mengapa Orang Taiwan dan Indonesia Sama-Sama Suka Kikil?

Teman-teman Jkers,

Hari ini saya ingin mengajak Anda memikirkan sesuatu yang mungkin tidak pernah kita bayangkan sebelumnya.

Apa persamaan antara seorang penjual tunjang di Padang dan sebuah restoran kaki babi di Taipei?

Apa hubungan antara semangkuk gulai kikil yang kaya rempah dengan sepiring 豬腳滷味kaki babi yang direbus perlahan dalam kecap?

Sekilas mungkin tidak ada.

Mereka berasal dari dua negara yang berbeda.

Dua budaya yang berbeda.

Dua tradisi kuliner yang berbeda.

Namun semakin saya memperhatikannya, semakin saya merasa bahwa Indonesia dan Taiwan ternyata memiliki satu kesamaan yang menarik.

Keduanya sama-sama jatuh cinta pada kolagen.