(Taiwan, ROC) --- Nilai produksi tiram tahunan Taiwan mencapai NT$3,74 miliar, menempati peringkat 7 dunia. Tidak hanya diolah menjadi makanan Taiwan populer seperti omelet tiram dan misua tiram, banyak pecinta makanan juga langsung mengunjungi Penghu untuk menikmati tiram mentah kelas sashimi atau tiram bakar makan sepuasnya. 

Terutama selama musim panen dari awal April hingga akhir November, tempat ini dipenuhi pengunjung, menghasilkan pendapatan pariwisata dengan nilai produksi tahunan mencapai NT$450-500 juta.

Panggangan dipenuhi dengan tiram, meja-meja penuh dengan teman dan keluarga, beberapa memanggang sambil yang lain mengupas tiram, dan anak-anak yang tidak sabar ingin makan. Banyak restoran di Penghu menawarkan paket makan sepuasnya, sehingga menarik wisatawan domestik dan internasional untuk berkunjung.

Banyak selebritas yang juga mengacungkan jempol memuji, bahkan meski masih panas sehabis dibakar, mereka tetap tidak sabar untuk memakannya. Para wisatawan memuji kesegarannya yang nikmat.

Salah seorang pengunjung menyampaikan, "Ukurannya lebih besar, dan lebih manis segar, rasanya benar-benar seperti baru ditangkap. Anda harus mencoba tiram bakar di sini. Ya, harus makan sampai asam urat, makan tanpa henti, saya sudah makan sekitar 10 piring."

Tidak hanya makan, tetapi paket wisata juga tersedia, termasuk pengalaman memancing ikan laut dan pertunjukan air cumi-cumi. Tentu saja, ada banyak tiram untuk mengenyangkan perut.

Setiap tahun dari awal April hingga akhir November adalah musim panen tiram, yang membawa keuntungan pariwisata bagi daerah ini.

Chang Hung-an (張宏安), Sekretaris Biro Pertanian dan Perikanan Kabupaten Penghu mengatakan, "Produksi tiram tahunan Penghu kami berkisar antara 1.200 hingga 1.400 ton, ini adalah berat bersih daging tanpa cangkang, dengan nilai produksi tahunan sekitar NT$450 juta hingga NT$500 juta."

Namun di balik peluang bisnis miliaran, ini adalah profesi yang tidak mudah. Keranjang-keranjang tiram membutuhkan tenaga khusus untuk mengupas dan membersihkan satu per satu. Dalam proses pemanenan, jika tiram liar, maka penyelam harus turun ke air untuk mencari dan mengumpulkannya dengan tangan.

Meskipun membutuhkan waktu dan tenaga yang besar, industri ini menghasilkan nilai produksi miliaran, memungkinkan pengunjung menikmati makanan lokal dan berwisata dengan senang, menciptakan situasi yang menguntungkan bagi pariwisata Penghu.