Kuliner juga sangat erat kaitannya dengan healing economy. Kalau kita bicara soal healing, itu bukan cuma pijat, meditasi, atau perjalanan spiritual—makanan juga jadi bagian besar dari tren ini.

Kali ini, saya ingin mengajak Anda menelusuri sebuah tema yang sedang naik daun di seluruh dunia, termasuk di Asia: healing economy. Tapi kita tidak akan bahas dari sisi spa, pijat, atau perjalanan spiritual saja. Kita akan fokus ke satu sisi yang dekat sekali dengan kita semua: healing food.

Apa itu healing food? Sederhananya, ini adalah makanan dan minuman yang bukan hanya untuk mengisi perut, tapi juga diyakini memberi manfaat untuk tubuh, pikiran, bahkan hati kita. Dan menariknya, baik di Taiwan maupun di Indonesia, fenomena ini berkembang dengan cara yang unik, tapi sama-sama berakar kuat dalam tradisi dan budaya.