Kementerian Lingkungan Hidup mengemukakan, dalam setahun orang Taiwan menghabiskan 3,7 milyar cangkir kopi, menghasilkan 111.000 ton ampas kopi. Pelaku usaha Taiwan telah mendaur ulang ampas kopi menjadi komoditas bernilai tinggi, namun sebagian besar masih terbatas pada kerja sama sebuah acara dan tidak mampu mencapai skala ekonomi. Kuncinya terletak pada tiga masalah sulit yakni, sumber ampas kopi yang tersebar ("sulit dikumpulkan"), mudah berjamur ("sulit diolah"), dan sulitnya "menjembatani" antara sumber bahan baku dengan pihak yang mendaur ulang ("sulit dimediasi").

Kementerian Lingkungan Hidup kini menggandeng pelaku usaha, mengumumkan peluncuran ekonomi sirkular ampas kopi, dan mendorong revisi "Undang-Undang Pengelolaan Limbah" serta "Undang-Undang Promosi Sirkulasi Sumber Daya". Ini mengubah pendekatan dari sekadar pengolahan di tahap akhir menjadi siklus hidup penuh, serta memasukkan ketentuan pengadaan sirkular di sektor publik, dengan pemerintah memimpin prioritas pembelian produk daur ulang.

Menteri Lingkungan Hidup Peng Qiming menyatakan, bagian paling sulit adalah penyesuaian regulasi. Karena otoritas pengelola limbah berada di Dinas Lingkungan Hidup pemerintah kota/kabupaten, Kementerian Lingkungan Hidup juga aktif melakukan koordinasi untuk membantu pelaku usaha mengubah sampah menjadi emas.