Periode terbaik menikmati pohon cemara (Taxodium distichum) di Chiayi adalah dari pertengahan November hingga akhir Januari atau pertengahan Februari setiap tahunnya. Pada masa ini, daun cemara berubah warna dari hijau menjadi kuning, cokelat, atau kemerahan. Suhu dingin akibat arus udara dingin dapat mempercepat proses perubahan warna, menciptakan pemandangan yang sangat memukau.