Acara "Jalan-Jalan" kali ini menampilkan 2 berita pilihan dengan judul "Hotel Kapsul di Stasiun Utama Taipei Ini tidak Disewakan? Ini Faktanya" dan "Makanan Manis Memperlambat Penuaan? Makanan Ini Terbukti Membuat Usia Biologis lebih Muda", dengan topik utama rekomendasi 7 restoran dengan pemandangan malam di Taipei!

Hotel Kapsul di Stasiun Utama Taipei Ini tidak Disewakan? Ini Faktanya

Di Stasiun Utama Taipei terdapat sebuah area misterius yang menyerupai hotel kapsul. Tempatnya tersembunyi dan bukan untuk wisatawan, melainkan ruang khusus untuk shift malam bagi para petugas Metro Taipei.

Metro Taipei baru-baru ini mengungkapkan, bahwa tempat rahasia ini terletak di bawah Stasiun Utama Taipei. Pihak Metro Taipei memperlihatkan kabin kapsul, mengingatkan pada kamar backpacker mewah. Area istirahat yang baru terungkap ini dipakai sebagai ruang istirahat para petugas Pusat Kontrol Operasi Kapasitas Tinggi Metro Taipei.

Desain kabin ruang istirahat malam ini sangat cerdik, terinspirasi oleh gerbong metro. Ruangan ini memiliki pencahayaan yang dapat disesuaikan, dok pengisian daya, dan tirai yang memberikan penghalang cahaya dan isolasi suara. Meskipun ruangannya kecil, ruangan ini mencakup kamar mandi dan enam kabin individual, didekorasi dengan tema hijau untuk menciptakan suasana santai, memungkinkan staf untuk bersantai setelah seharian bekerja.

Yang Zongzhe, wakil direktur Pusat Kontrol Operasi Metro Taipei, menyatakan bahwa karena pusat kontrol beroperasi 24/7, staf perlu sangat fokus pada pemantauan monitor dan memperhatikan berbagai peralatan, sehingga menimbulkan tekanan kerja yang cukup besar. Ia lebih lanjut menjelaskan bahwa menyediakan lingkungan istirahat yang nyaman memungkinkan karyawan untuk beristirahat sejenak sebelum pulang, sehingga memastikan kualitas layanan MRT sebaik mungkin. Diketahui bahwa Metro Taipei menginvestasikan sekitar NT$1,5 juta untuk menciptakan ruang istirahat ini sekitar enam bulan lalu, dengan harapan karyawan tidak perlu pulang kerja dalam keadaan lelah, tetapi dapat beristirahat cukup sebelum kembali ke rumah dengan selamat.

Sebelumnya, Metro Taipei membagikan foto-foto ruangan terkait di media sosial, memicu diskusi hangat di internet. Beberapa warganet memuji desain mewah area istirahat tersebut, bahkan ada yang bercanda menanyakan apakah tempat tersebut terdaftar di situs pemesanan hotel, sementara yang lain percaya bahwa menyediakan istirahat yang cukup bagi karyawan adalah hal yang baik, mengurangi kelelahan. Warganet juga menyampaikan, area istirahat sangat bermanfaat bagi karyawan, menjadi tempat bersantai, dan beberapa menyarankan untuk menyediakan mi instan, makanan ringan, serta ruang kerja.

Fasilitas karyawan serupa juga ditawarkan oleh Kereta Api Taiwan (TRA) dan Kereta Cepat Taiwan (THSR). THSR menyediakan ruang istirahat kru di pusat operasinya di seluruh Taiwan utara, tengah, dan selatan, yang dilengkapi dengan area makan, area sofa, kursi pijat, dan kursi santai. Staf juga tersedia untuk mengingatkan anggota kru ketika giliran kerja mereka berakhir. Akomodasi siaga TRA memiliki kamar mandi dalam dengan pancuran dan toilet terpisah, pendingin udara individual, dan tempat tidur. Fasilitas ini juga mencakup area sofa, ruang pertemuan, dan bahkan fasilitas konsultasi, membaca, dan olahraga. Fasilitas ini dirancang untuk memastikan karyawan dapat beristirahat dengan cukup setelah menyelesaikan tugas mereka, memberi mereka energi untuk terus melindungi keselamatan setiap penumpang.

Ruang istirahat petugas Metro Taipei (foto: Metro Taipei)

Makanan Manis Memperlambat Penuaan? Makanan Ini Terbukti Membuat Usia Biologis lebih Muda

Makanan manis disebut dapat menyebabkan peradangan, penyakit kronis, dan mempercepat penuaan. Namun ternyata, beberapa makanan manis mengandung komponen anti penuaan. Sebuah studi baru-baru ini menunjukkan, senyawa dalam cokelat dapat membantu orang “awet muda lebih lama.”

Sebuah studi dari para ilmuwan di King’s College London yang kemudian diterbitkan dalam jurnal “Ageing”, menganalisis, konsentrasi teobromin, senyawa tumbuhan alami yang terdapat dalam kakao, mungkin memiliki potensi anti-penuaan. Para ilmuwan menganalisis konsentrasi teobromin dalam darah peserta dan membandingkannya dengan indikator penuaan biologis dalam darah. Indikator ini terutama didasarkan pada perubahan penanda kimia kecil pada DNA yang disebut metilasi, yang berubah sepanjang hidup. Studi ini menganalisis data dari ribuan peserta dari dua populasi Eropa, menunjukkan bahwa orang dengan konsentrasi teobromin darah yang lebih tinggi cenderung memiliki usia biologis yang lebih muda daripada usia kronologis mereka.

Jordana Bell, penulis senior studi dan profesor epigenomika di King's College London, menyatakan bahwa penelitian tersebut menemukan hubungan antara komponen utama cokelat hitam dan perlambatan penuaan. Namun, ia memperingatkan bahwa ini tidak berarti orang harus mengonsumsi cokelat dalam jumlah besar, melainkan memberi petunjuk untuk kehidupan yang lebih sehat dan lebih panjang.

Tim peneliti juga memeriksa apakah senyawa lain dalam kakao dan kopi memiliki hubungan serupa, tetapi hasilnya menunjukkan bahwa efek ini tampaknya hanya terjadi dengan teobromin. Para ilmuwan menggunakan dua metode untuk menilai usia biologis subjek: satu adalah menganalisis modifikasi kimia DNA untuk menentukan laju penuaan; yang lain adalah mengukur panjang telomer. Telomer adalah struktur pelindung yang terletak di ujung kromosom, dan pemendekan telomer dikaitkan dengan penuaan dan berbagai penyakit terkait usia.

Senyawa nabati dalam makanan dapat memengaruhi proses penuaan dengan mengubah cara gen diaktifkan atau dinonaktifkan. Beberapa senyawa ini, yang disebut alkaloid, dapat berinteraksi dengan mekanisme seluler yang mengatur aktivitas gen, sehingga memengaruhi kesehatan dan umur.

Teobromin adalah alkaloid, yang paling dikenal karena toksisitasnya pada anjing, tetapi pada manusia, telah dikaitkan dengan manfaat kesehatan seperti mengurangi risiko penyakit jantung, meskipun penelitian sebelumnya tentang topik ini masih terbatas.

Ramy Saad, peneliti utama di King's College London dan seorang ahli genetika klinis, mengatakan: "Ini adalah penemuan yang menarik. Namun, ada pertanyaan penting selanjutnya terkait dengan mekanisme di balik hubungan tersebut dan bagaimana kita dapat mengeksplorasi interaksi antara metabolit makanan dan epigenom secara lebih mendalam? Arah penelitian ini menurut Ramy dapat membawa terobosan penting bagi penelitian penuaan, dan bahkan penyakit umum dan langka.

Penelitian lebih lanjut sedang direncanakan untuk mengkaji temuan ini secara lebih komprehensif. Salah satu pertanyaan yang belum terjawab adalah apakah efek ini semata-mata berasal dari teobromin itu sendiri, atau apakah teobromin bekerja secara sinergis dengan komponen bermanfaat kesehatan lainnya yang diketahui dalam cokelat hitam, seperti polifenol.

Ricardo Costeira, seorang peneliti pascadoktoral di King's College London, juga mencatat mekanisme molekuler lain di mana senyawa alami dalam kakao mendukung kesehatan, meski penelitian lanjutan masih diperlukan.

Para peneliti juga menekankan, meskipun hasilnya menggembirakan, peningkatan konsumsi cokelat hitam saja belum tentu bermanfaat, karena cokelat hitam mengandung gula, lemak, dan komponen lainnya, yang membutuhkan penelitian lebih lanjut.

Topik Utama: Rekomendasi 7 Restoran Pemandangan Malam di Taipei!

Taipei memiliki sejumlah restoran dengan pemandangan malam yang luar biasa dan menjadi favorit untuk kencan, makan malam romantis, atau hanya untuk menikmati suasana kota di malam hari.

Wilayah: Gunung Yangming (Yangmingshan)

THE TOP 屋頂上

Restoran ini berada di puncak Yangmingshan, dibangun dengan gaya seperti suasana Bali dan resort tropis. Dari sini kamu bisa menikmati pemandangan Taipei 101 dan kerlap-kerlip lampu kota Taipei yang spektakuler sambil makan.

草山夜未眠景觀餐廳 (Grass Mountain Night)

Restoran ini menghadap langsung ke hamparan cahaya malam Taipei, dengan area outdoor yang luas dan tempat duduk yang semuanya mengarah ke pemandangan kota. Tempat ini juga populer untuk foto sunset dan pemandangan malam yang Instagrammable

Wilayah: Kota (Distrik Xinyi)

CÉ LA VI Taipei

Terletak di lantai 48 gedung di Xinyi, tempat ini adalah bar dan restoran tinggi yang memberi pemandangan Taipei 101 yang penuh gaya. Ada area indoor dan outdoor serta pilihan menu yang beragam.

Saffron 46

Restoran bertema masakan India ini berada di lantai 46 gedung yang sama (di area 微風南山 / Breeze Nanshan). Menu andalannya termasuk naan panggang, ayam ber-saffron, kari khas India, dan cocok untuk pasangan yang ingin makan malam santai sambil melihat menikmati malam di ketinggian.

Wilayah Perkebunan Teh (Maokong)

Area Maokong terkenal dengan pemandangan hijau di siang hari serta suasana romantis saat malam. Berikut restoran-restoran yang direkomendasikan:

貓空找茶屋 (Maokong Tea House)

Menawarkan masakan bertema teh khas daerah (misalnya ayam dengan teh), sambil menikmati suasana lembah dan lampu-lampu kota di kejauhan.

LAX 慵懶

Tempat ini punya suasana santai dan nyaman, dengan dekor seperti tropis/holiday vibe yang Instagrammable. Di sini kamu bisa menikmati hidangan seperti pasta, pork chop, dan pilihan wine sambil melihat pemandangan Maokong dan lampu-lampu kota.

貓空 Cafe 巷 (Maokong Cafe Alley)

Hanya sekitar 5 menit berjalan dari stasiun kereta gantung Maokong, kafe ini punya jendela besar yang menghadap pemandangan senja dan malam. Ini juga tempat yang cocok untuk yang ingin menikmati kopi atau dessert sambil melihat sunset atau lampu kota dari ketinggian.

Waktu terbaik untuk hadir di tempat-tempat ini adalah saat golden hour (menjelang matahari terbenam) dan cuaca baik, cocok untuk kencan atau acara spesial bersama teman dan keluarga.