①「146店舗」

2026年台湾版「ビブグルマン」の掲載店数

「ビブグルマン」とは何かというと、飲食店の格付け本「ミシュランガイド」が選出する「価格以上の満足感が得られる（つまり、コストパフォーマンスが高い）」料理を提供するお店に与えられる評価システムを指していて、台湾華語では「必比登」と言います。台湾版「ビブグルマン」は2018年に初めて発表され、「1,000台湾元（約5000円、飲料代は含まず）以内で上質な料理3品を食べることができる」ことが基準となっています。そのため毎年、台湾料理やベトナム料理やタイ料理などコスパが高くリーズナブルに楽しめるお店が多く選ばれる傾向にあります。2024年までは北部・台北市、中部・台中市、南部・台南市、高雄市の4都市が対象でしたが、2025年からは新たに北部・新北市、新竹県、新竹市が加わり合計7都市のお店が対象となりました。

そんな台湾版「ビブグルマン」の掲載店が今年も発表されました！今年は台湾の7つの県と市から146店舗が選ばれ、このうち13店舗が新たに加わりました。新たに仲間入りしたお店の数を地域別で見てみると、北部・台北市が4店舗、新北市が3店舗、新竹県が2店舗、中部・台中市が1店舗、南部・台南市が3店舗です。

「ミシュランガイド」台湾版を発行する台湾ミシュランタイヤによると、新たに選ばれた店舗の8割以上が台湾のローカルグルメや、台湾のエスニックグループの一つである客家（ハッカ）の特色的な一品料理（小吃＝屋台・食堂で手軽に食べられる比較的安価なB級グルメ）を提供する店だということで、台湾ならではの食の魅力がぎゅっと詰まったセレクションになっています。

特に今回2店舗が新たに掲載された新竹県は、客家人が総人口の約7割を占めていることから、客家料理を提供する飲食店が多いです。2店舗のうち一つはベジタリアン料理を通じて客家の食文化を表現する「季風Monsoon」というお店で、もう1店舗は新竹が特に有名な産地として知られる、「米粉」で作り日本のビーフンに似た細麺を使った料理を40年以上提供する「一哥炊粉」というお店です。

他の掲載店についても気になる方は、是非台湾版「ビブグルマン」と調べてみてくださいね。

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②「44.3％」

今年上半期の台湾産マンゴーの輸出総額に占める日本向け輸出額の割合

夏の暑さが本格化する中、台湾産の甘み豊かなマンゴーが旬を迎え、海外市場でも人気を集めています。

農業部（日本の農林水産省に相当）の最新の統計によりますと、2026年上半期の台湾産マンゴーの輸出量は1,501トンに達し、輸出額は総額で817万8,000米ドル（日本円で約12億円）となりました。輸出量は前年上半期が836トンでしたので、今年の上半期は前年の上半期と比べて2倍近くにまで増えたことになり、海外での需要の高まりが示された結果となりました。

今年上半期の輸出データを国別で見ると、台湾産マンゴーの海外市場は、日本、韓国、香港の3地域がけん引する構図となっています。

今年上半期、台湾産マンゴーの輸出額で最も大きな市場となったのは引き続き日本で、対日輸出額は、今年上半期で362万1,000米ドル（約5億4,000万円）に達し、前年同期比で45.9％増加。そして二つ目の数字、日本向けだけで台湾産マンゴー輸出総額の44.3％を占めているという結果となりました。日本向けの輸出量は478トンで、前年同期比105％増となり、台湾産マンゴーに対する日本の消費者の高い支持が続いていることを示しています。

これに続く第2位の輸出先は韓国です。今年上半期の対韓輸出額は267万7,000米ドル（約4億円）で、前年同期比163％増となりました。

第3位の香港向け輸出額は145万2,000米ドル（約2億2,000万円）で、前年同期比134％増となりました。ということで日本、韓国、香港のいずれの市場でも、台湾産マンゴーの輸出量は大きく増加しています。

また、台湾産マンゴーは最近、フランス市場への輸出にも成功し、ヨーロッパの消費者にも台湾ならではの夏の味覚が広がっています。これは近年、冷蔵・低温輸送などの技術向上を背景に台湾の生鮮果物の輸出が拡大していることが理由で、台湾の農業分野の国際的な知名度向上につながっています。

マンゴーのほか、ライチ、ドラゴンフルーツも今年初めてヨーロッパ向けに輸出を開始し、輸出の第一弾としてフランス最大の生鮮食品卸売市場で「パリの胃袋」とも呼ばれている「ランジス国際市場」への出荷が実現しました。EU（ヨーロッパ連合）では2019年から植物検疫の基準が厳格化されましたが、農業部は欧州側との協議や必要な資料の整備を進め輸出許可を取得しことから、今回、台湾産のマンゴー、ライチ、ドラゴンフルーツのヨーロッパ向け輸出が初めて実現したということです。

皆さんもスーパーなどで台湾産の食材を見かけましたら、是非その高品質の味覚を試してみて下さいね。