UNESCO Mengiktiraf Tradisi Hidangan Iftar Ramadan sebagai Warisan Budaya Tidak Ketara pada tahun 2023.

Iftar (juga dikenali sebagai Eftari, İftar atau Iftor di negara yang mengamalkannya) diamalkan oleh umat Islam semasa matahari terbenam dalam bulan Ramadan (bulan kesembilan dalam kalendar lunar), selepas menyelesaikan semua upacara keagamaan dan perayaan.

Diamalkan oleh orang dari semua peringkat umur, jantina, dan latar belakang, ia menandakan penamatan harian kesukaran berpuasa dari subuh hingga matahari terbenam.