食藥署啟動春節專案 網路熱搜食品溯源查食安 (影音)

  • 時間:2019-12-25 11:05
  • 新聞引據:採訪
  • 撰稿編輯:蕭照平
食藥署啟動春節專案,網路熱搜食品溯源查食安。(蕭照平攝)

衛生福利部食品藥物管理署今天(25日)指出,他們已經與各大食品業者合作啟動春節複合式稽查專案,包含網路熱搜食品的製造端、各大餐廳或食品源頭或通路都會加強食安稽查,預計要在1月中旬公布稽查結果,共同維護春節期間的食品安全。。

刺破氣球、啪的一聲,象徵年節常見的食安違規樣態一消而散。

為了維護春節食安,衛福部食藥署25日說明春節複合式稽查專案,針對伴手禮製造端、年貨大街、傳統市場等銷售端以及供應年菜的餐廳,還有網路熱搜的應節食品通通要加強稽查與抽驗。

食藥署中區管理中心主任陳姿伶表示,除了既有通路外,由於網購食品愈來愈常見,因此,今年特別把網路上,至少70家的熱門食品製造業者也納進稽查範圍,希望以更全面的方式,來杜絕農藥超標、殘留防腐劑、過期食品以及交叉汙染等4大違規樣態。她說:『(原音)抽驗主要是農藥超標或是食品添加物,如漂白劑或防腐劑殘留部分,我們也會做業者稽查,可能業者在製程上有汙染,可能需要改善地方也可能造成交叉汙染,這些我們稽查時,都會請業者改善。』

食藥署中區管理中心主任陳姿伶。(蕭照平攝)

食藥署署長吳秀梅強調,包含生鮮蔬果、餐飲業等面向都有稽查抽驗,且抽驗的項目與強度都有提升,今年更與各路食品業者合作,共同維護食品安全。她說:『(原音)像我們在做稽查的時候,當然就會希望考慮到各部分,所以今年看了270個點、抽驗項目會有到1,300個品項,我相信這會是全面性的,讓我們看到對食安的守護。』

食藥署署長吳秀梅。(蕭照平攝)

食藥署表示,稽查專案已經啟動,預計1月中旬就會公布稽查結果,希望透過政府公權力以及產業的努力,一同守護春節食品安全。

 

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