圓山正宗港式早茶 假日限定推出

  • 時間:2017-09-21 14:48
  • 新聞引據:採訪
  • 撰稿編輯:吳琍君
圓山飯店總經理楊守毅(左)與金龍廳主廚許耀光(右)(圓山飯店提供)
台北圓山飯店晨間的山光水色有多美?大多數的民眾都不知情,也無法輕易享受到。為了讓這個稀有美景可以陪伴大家度過悠閒的時光,不再只是少數人的「秘境」,圓山飯店決定從23日起,每逢周末假期及國定假日的上午,在可以俯瞰基隆河及台北市的金龍廳,推出正宗港式早茶,讓大家有機會同時享受良辰、美景、佳餚。
圓山飯店是台北市唯一居高臨下的五星級飯店,尤其是金龍廳,倚山傍水,基隆河自遠而近蜿蜒而過,河畔的大佳公園不時上演著水舞;斜張式的大直橋有如紅色釣竿,靜靜垂釣著眼下的山光水色;由天而降的各種飛機,則頻繁地穿過遠處挺立的101大樓,從海外帶來世界各地的旅人與歸人。
圓山飯店總經理楊守毅表示,這樣的景觀,隨著四季晨昏的變換,還有千百種姿態。可惜一般人只有在中午及晚上才會來此用餐,無法欣賞到金龍廳最美的晨昏時刻。因此決定從23日起,每逢周末假期及國定假日的上午7時30分到11時,在金龍廳推出正宗港式早茶,讓大家有機會同時享受良辰、美景、佳餚。楊守毅說:『(原音)因為我們金龍廳有非常特殊的景觀,台北市、台灣可能都沒有這麼好的一個港式餐廳,能夠有這麼好的景色。那所以我就覺得,禮拜六、禮拜天的上午,一般消費者有個地方能夠這麼心曠神怡地吃早飯,那俯覽著整個基隆河和台北市的景色,這個是非常好的感覺,一方面是我們的港式茶點本身就做得非常地道。』
為了讓大家體驗道地的港式早茶,金龍廳主廚許耀光不僅準備了經典的臘味蘿蔔糕、皮蛋瘦肉粥、水晶蝦餃,還有松露石榴球、藍帶鵝肝卷等創意茶點,每道都相當講究費工。
欣逢九九重陽節即將到來,金龍廳也將於10月28、29日的早茶時間,推出敬老優惠,凡70歲以上的長者用餐可享3折、80歲以上2折、90歲以上1折。

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