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豬隻禁運禁宰恐推升物價? 學者:短期影響且衝擊有限

2025-10-24 16:55(10-24 17:46更新)
撰稿編輯:謝佳興
當前豬價已高,各界關注後續對豬價及物價的衝擊。(示意圖/Unsplash)
圖片來源:其他
當前豬價已高,各界關注後續對豬價及物價的衝擊。(示意圖/Unsplash)

台灣檢出疑似非洲豬瘟案例,農業部啟動全台豬隻禁運禁宰令,外界憂心物價恐因此上揚。學者今天(24)表示,此案造成豬肉供給減少、需求下降,民眾可能改食用其他肉類替代,確實可能引起其他肉品價格上揚,不過,影響應屬短期,且食材類在消費者物價指數(CPI)的權重較低,對CPI的影響有限。

台中一處廚餘養豬場疑似檢出非洲豬瘟(ASF)核酸陽性反應,農業部緊急啟動因應措施,要求全台豬隻禁運禁宰至少5天。由於當前豬價已高,各界關注後續對豬價及物價的衝擊。台灣央行總裁楊金龍日前在立法院表示,雖然豬肉供給下降,但需求量也會減少,認為價格不會上漲,短期不會影響消費者物價指數(CPI)

中央大學台經中心執行長吳大任指出,受到禁運禁宰令影響,雖有冷凍豬肉庫存支應,供給仍是減少,不過,需求也可能下降,且民眾可能轉往採購牛肉、雞肉、鴨肉等替代肉品,短期內料將推升其他肉品價格上揚。

吳大任表示,即便禁令拉長,但政府仍可透過擴大進口來壓抑價格,只是在進口肉類到港前的空窗期,價格壓力會相對比較大。他說:『(原音)就是在短期之內一下子我們國產的豬肉供給不足,進口呢,也是要一段時間嘛,可能要3040天。所以說在這個空窗期的時候,因為豬肉的供給不足,當然需求也會有點下降,但民眾就會轉向去購買其他的肉品,所以說在短期,它會產生的影響,應該還是會比較大。』

不過,吳大任強調,食材類在納入CPI計算時,因加權權重不高,即便肉類價格上漲,推升CPI指數的力道相對有限。他並特別提醒,在這段禁運禁宰令期間,政府需特別留意整個豬肉產業鏈,適時給予協助。(編輯:許嘉芫)

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