問題蛋引發食安疑慮 石崇良：持續追查 籠飼蛋列抽驗重點

「芬普尼」問題蛋流全台，引發食安疑慮。對於是否針對市售雞蛋擴大抽驗，衛福部長石崇良今天(13日)在立法院備詢時表示，食藥署自2017年起便針對市售雞蛋進行例行性抽驗，衛福部會與相關單位繼續向上追查，「查到哪就驗到哪」；接下來也會持續進行例行性抽驗，並將籠飼蛋列為抽驗重點。 

台灣雞蛋檢出農藥「芬普尼」超標，15萬顆問題蛋流向全台9縣市，外界質疑檢驗結果4日就出爐，彰化衛生局7日就通報各縣市預防性下架，但食藥署直至9日才對外公布，處置時程延宕。 

問題蛋事件成為立法院衛環委員會13日的質詢焦點，包括國民黨立委陳菁徽、王育敏、邱鎮軍及民進黨立委林淑芬等人質詢時皆關切此事。衛福部長石崇良說，衛福部積極進行每個步驟，不敢說是100分，畢竟還是有國人吃下問題蛋，衛福部公布的時間的確有檢討空間。食藥署長姜至剛則指出，由於國內蛋品需求量大，因此主動下架必須精準，將問題蛋阻絕在源頭是農業部與環境部的責任，食藥署負責的是後市場檢驗，食藥署未來會修正相關作法，「查到哪就公布到哪」，研議在關鍵時刻讓民眾優先知道食安事件，但也要確保避免引發恐慌。

邱鎮軍並指出，姜至剛過去以學者身分評論芬普尼雞蛋事件時，曾說每日攝取不會中毒，但健康風險提高，「這是不允許發生」，現在卻說吃100顆才會急性中毒，民眾若擔心就先不要吃蛋。他強調，「食安是0與1的關係」，身為署長容許模糊、灰色地帶，整個體系就會爛掉。對此，姜至剛表示，當年發生芬普尼雞蛋事件時，發現屬於長期暴露，影響為全面性，與現在經過7年抽驗均未檢出，僅此次驗到1次、精準知道來源，屬於不同的狀況。 

林淑芬、邱鎮軍也以2017年爆發芬普尼雞蛋汙染事件為例，強調當年後續進行擴大抽驗，批評食藥署在這次事件發生後未展開市售雞蛋擴大抽驗，質疑食藥署有何證據能斷定此次為偶發事件。對此，姜至剛表示，政府自2017年後便展開例行性稽查，至今已抽驗4千多次市售雞蛋，此次為首次驗出芬普尼，以此比例推測、就目前證據而言「只能說是個案」，食藥署也會積極了解是否可能有更多案例。 

石崇良也強調，此次狀況與當年不同，當年尚未針對雞蛋進行例行性抽驗，經過多年抽驗，今年才抽驗到這一件，但衛福部仍會配合相關單位持續追查。他說：『(原音)因為2017年之前是沒有常態性、例行性抽樣，而且在爆發那個事件之後，農業部也加強了畜牧場的管理，然後我們之後每年大概都400、500件一路抽下來，所以今年才抽出這一件。當然我們不能夠完全放心，所以我們現在也配合檢調跟農業部繼續往上在查，如果有發現有橫向的情形，我們就會再繼續…，就是查到哪裡我們就驗到哪裡，所以我們會持續調整。』 

根據農業部公布的最新檢驗結果，雞隻羽毛及代謝物均驗出芬普尼，且濃度高於雞蛋，外界推測雞場直接將農藥噴灑在雞隻身上去除寄生蟲。王育敏指出，由於籠飼雞隻的飼養密度高且活動受限，易生寄生蟲，可能也有其他業者直接在雞隻身上噴灑農藥，要求食藥署針對籠飼雞調高抽驗比例。石崇良說，接下來會將雞蛋溯源標號末碼為「C」、代表籠飼蛋的雞蛋列為抽驗重點。(編輯：宋皖媛)

跨部會阻斷芬普尼蛋時序。(食藥署提供)