為了讓民眾能更深入了解客家文化，客委會今天(9日)宣布從4月開始全台推出45場次的買菜巴士活動，民眾上網報名就有車子接送並有專人導覽，介紹各地客家市場最道地、最美味的小吃，讓大家從生活中感受客家文化的獨特與美好。

飲食是每個人日常生活所需，而各地市場也承載著最在地的飲食文化與人情味。客委會從4月起到明年4月，在全台10個客庄市場共推出45場活動，搭配巴士和食材的採買與解說，進而認識客庄消費生態、客家食材特色與文化脈絡，讓客家味緒傳遞到常民生活。除了市場採買，每場次還有「客食小學堂」，依據24節氣設計課程，帶民眾製作客家傳統吃食，在手作之間，認識節令飲食，並把客家好味帶回家庭餐桌。

啟動記者會上邀請兩位大廚示範客家油蔥酥和異國料理的完美結合。(楊雨青攝)

客委會主委古秀妃說：『(原音)我們認為在客家庄要認識客家，市場是一個非常有意思、有趣、非常平民庶民的文化路徑。除了這個以外，我們在市場裡頭聽得到很大量的客家話，因為是生活用語，聽得到的都是平常我們對話裡頭很熟悉的話語，人跟人的對話，也展現這地方特有的語言風俗跟飲食。』

客委會在9日的啟動記者會中，還邀請兩名專長義大利菜與法國菜的主廚，利用客家菜常用的油蔥酥入菜，不管是義大利麵或是法式冰淇淋，與油蔥酥都意外的搭配，展現客家美食的異國風味。

客委會表示，目前開放報名的為4月到6月行程，第二波於8月開放，第三波則將在12月上架。相關報名請洽「客庄市場好好玩」臉書專頁。(編輯：宋皖媛)