豬肉被曝抗生素超標37倍 中國肉製品巨頭雙匯道歉

中國最大肉類加工企業「雙匯」子公司生產的豬肉，近期被曝抗生素殘留超標37.5倍，陷入輿論風波。雙匯對此發表道歉聲明，並表示將配合相關部門全面排查。

綜合新京報等陸媒今天(28日)報導，黑龍江省市場監督管理局14日公布「關於食品安全監督抽檢信息的通告」稱，雙匯旗下的一家合資子公司豬肉被檢出抗生素超標37.5倍。

通告稱，不合格樣品為望奎雙匯北大荒食品有限公司生產的「豬後鞧肉」(豬後腿肉或臀部肉)，生產日期為2025年8月27日，取樣於黑龍江比鄰優選連鎖超市明湖分公司。

檢測數據顯示，該批次產品檢出的不合格項目為林可黴素(Lincomycin)，檢驗結果達每公斤7700微克。中國國家標準規定最大殘留限量為每公斤200微克，超標幅度達37.5倍。

通告披露，望奎雙匯北大荒食品有限公司對樣品真實性提出異議。不過經判定，該企業所提樣品真實性異議不成立。

河南雙匯投資發展股份有限公司今天發表道歉聲明，並稱將配合政府部門進行全面排查。

聲明稱，2025年10月至今，望奎雙匯北大荒食品有限公司對林可黴素檢測5892批次，監管部門檢測3批次，檢測結論都合格；雙匯發展所屬所有生豬屠宰廠內部檢測共計3萬8863批次，監管部門檢測8批次，檢測結論都合格。

聲明還說，公司將在雙匯發展下屬各個生豬屠宰廠加強源頭控制，加大檢測頻率，完善全鏈條溯源管理。「對於此次事件給廣大消費者和社會公眾帶來的困擾，我們深表歉意」。

雙匯總部在河南省漯河市，每天有1萬多噸產品銷往中國各地，是中國最大的肉類加工企業。

報導提到，這並非雙匯首次因食品安全問題陷入風波。2011年，雙匯子公司就被媒體曝光違規使用中國明令禁止的瘦肉精，引發輿論譁然。

此外，2022年3月，雙匯發展全資子公司南昌雙匯食品有限公司的生產線，被曝員工防護服發臭髒污、許多員工未按操作流程消毒、食材落地直接裝袋入庫等食品安全問題。江西市場監管部門當時展開調查，對涉事企業下達責令改正通知書，並對涉嫌違法違規行為立案調查。(編輯：陳文蔚)