問題油波及超商 石崇良：疑慮即食品皆已過期 目前架上均安全

中聯問題油風暴波及範圍廣，食藥署昨天晚間公布232項受影響產品，其中包括便利超商7-ELEVEN委託聯華食品代工的鮮食，飯糰、手捲、三明治、漢堡、便當等超過80個品項。衛福部長石崇良今天(8日)表示，以問題油製成的超商即食品均已售完，目前架上商品均安全無虞。

中聯油脂生產的大豆沙拉油驗出致癌物苯駢芘(BaP)超標，經層層向下販售，波及全台、影響範圍甚廣。食藥署7日晚間公布下游業者360家所製成的232項產品清單，包括聯華食品代工的林聰明、阜杭等多款超商食品，以及味全、廣達香等醬料、香鬆都上榜。

立法院衛環委員會8日安排石崇良專題報告此次食安事件，國民黨立委王育敏、廖偉翔等人均關切目前超商所販售的名單上產品究竟能否食用。石崇良說，相關下架由地方政府執行，以飯糰為例，食藥署所列清單上的飯糰批號均已逾有效日期，「用到問題油的不會在架上」，目前架上仍在保存期限的即食品均未用到問題油，皆安全可食。

食藥署長姜至剛也說，使用問題油所製造的即食品均已過期或售出，問題油已下架，目前架上的即食品均安全。(編輯：鍾錦隆)