台灣廚師勇闖廚藝挑戰賽 林佳龍：美食外交交朋友

台灣國際年輕廚師協會即將前往馬來西亞參加「2026環球廚藝聯盟巡迴挑戰賽」，「澱粉控」、外交部長林佳龍親自授旗。林佳龍今天(18日)在社群平台發文表示，料理是最親切、也最沒有距離的外交語言，他除預祝代表團勇奪佳績，也期許每位「廚藝外交大使」透過「美食外交」與世界交朋友。

台灣的年輕廚師即將代表國家出國參加比賽，外長林佳龍在臉書表示，自己身為一個公開認證的「澱粉控」，聽到廚師要參賽挑戰亞洲麵食、日本丼飯等項目，「我就先心動了一下」；不過，更讓他感動的是這群年輕廚師，正準備帶著自己的專業與夢想，讓世界透過一道道料理，看見台灣的創意與能量。

林佳龍指出，台灣是一個多元文化交會的社會，豐富的飲食風貌正是多元性最生動表現，這次選手參賽的組別，橫跨亞洲麵食、日式壽司、丼飯、台式養生健康餐及異國風味甜點，正好展現台灣餐飲人才跨越文化的專業與創意，選手也都是協助推動總合外交的「廚藝大使」，透過「美食外交」和世界交朋友，也讓更多的國際友人認識台灣、喜愛台灣，進而把世界帶來台灣。林佳龍說：『(原音)總合外交人人都是外交官，每個人都做台灣的代言人，讓台灣最美好的跟世界分享。』

外交部表示，「2026環球廚藝聯盟巡迴挑戰賽」是世界廚師聯合會主辦的國際級賽事，台灣國際年輕廚師協會積極備賽，向世界行銷台灣飲食文化軟實力，外交部也將持續支持民間團體參與國際交流，讓世界看見台灣。