根據2023年主計總處的統計，台灣農業剩餘廢棄年產出逾千萬公噸，農業部推動以「農業是沒有廢棄物的產業」為目標，將這些剩餘資源透過肥料、飼料化、能源以及材料化4面向研發再利用，今天(10日)也展現循環再利用近年推動成果。像是將鳳梨與檸檬皮渣開發為飼料替代進口芻料，每頭牛的一年飼料成本可以減少新台幣5千元。

台灣農業在生產過程中產出的農業剩餘資源以畜禽糞及稻稈為大宗，根據主計總處的統計資料，畜禽糞每年約230萬噸，稻稈則有146萬噸等，其他還有像是被「國際自然保育聯盟」列為世界百大外來入侵種的銀合歡、文蛤殼等共約500萬噸。

農業部推動以「農業是沒有廢棄物的產業」為目標，也產生另一層面的經濟效益，且減少對國外進口資源依賴。像是廢棄菇包再製成栽培介質，可取代進口泥炭土；鳳梨與檸檬皮渣開發為飼料，可替代進口芻料。另外在永續發展上，稻草漿製成環保包材，取代塑膠製品使用；牡蠣殼粉開發復育礁，可成為水下生態復育的友善材料。資源永續利用司司長莊老達說：『(原音)因為這些循環都慢慢的跟大家結合的，我們暖暖包你去露營的時候就會用到我們的這些加熱包，那你在吃草莓的時候大家可以看到，不再是用進口的泥炭土，而是用我們栽培菇類之後，在把它調整之後的這些栽培介質，所以這些循環實際上是跟每個人都息息相關的。』

農業部近十年來，也透過試驗改良場所及協力的學研單位開發，授權民間使用農業剩餘資源處理與再利用技術已經超過200多案，累計授權金額達新台幣6,150萬元。這些技術包括畜牧糞尿沼氣發電、製肥技術、沼液回田澆灌農作物，提供再生能源並減少化學肥料使用量，甚至是研發稻草分解菌製劑，解決露天燃燒造成的空氣污染問題，都可以見到推動農業永續發展成效。

牡蠣殼粉開發復育礁，可成為水下生態復育的友善材料。(陳林幸虹 攝)