Kasunod ng food safety crisis na dulot ng problemadong cooking oil ng Chung Lien Oil at ng umano'y pagtatago at pagkaantala sa pag-uulat ng abnormal na test results, inanunsyo ni Shih Chung-liang noong July 8 na palalakasin ng pamahalaan ang food safety monitoring system ng Taiwan.

Ayon kay Shih, rerepasuhin ng Ministry of Health and Welfare ang kasalukuyang three-tier food quality control system. Bukod sa pagpapadalas ng mandatory self-inspections ng mga kumpanya, magtatatag din ang pamahalaan ng real-time reporting mechanism na direktang mag-uugnay sa mga third-party testing laboratories at sa mga awtoridad.

Sa ilalim ng bagong sistema, kapag may laboratoryong makakita ng abnormal na resulta, agad itong ipapaalam sa mga kinauukulang ahensya upang makakilos ang pamahalaan kahit hindi magsumite ng ulat ang kumpanya.

Nagsimula ang insidente matapos matuklasan na ang soybean salad oil na ginawa ng Chung Lien Oil ay naglalaman ng benzo[a]pyrene (BaP) na lumampas sa legal na limitasyon.

Ayon sa imbestigasyon, natukoy na ng Namchow Holdings ang abnormal na resulta sa sarili nitong pagsusuri noong May 13. Kinumpirma rin ito ng isang external laboratory noong June 4, ngunit hindi ito iniulat sa mga awtoridad. Sa halip, ipinaalam lamang ito sa mga supplier at manufacturer sa production chain.

Dahil dito, nabunyag lamang ang insidente noong June 30, kung kailan marami nang consumer ang nakabili at nakakonsumo ng mga apektadong produkto.

Sa pagdinig ng Legislative Yuan, kinuwestiyon ng mga mambabatas mula sa iba't ibang partido ang pagiging epektibo ng kasalukuyang self-reporting system ng industriya.

Ipinaliwanag ni Shih na ang food safety management ng Taiwan ay binubuo ng tatlong antas: self-management ng mga kumpanya, third-party verification, at post-market inspections ng pamahalaan.

Aniya, sa kasalukuyan ay kinakailangan lamang ang self-testing kada anim na buwan, ngunit plano ng Taiwan FDA na paikliin ang pagitan ng mga pagsusuri at posibleng gawing batch-by-batch inspection para sa ilang high-risk products.

Inatasan na rin ang mga oil refineries na patuloy pang nagsu-supply sa merkado na magsagawa ng pagsusuri sa bawat batch upang matiyak ang kaligtasan ng mga cooking oil.

Idinagdag ni Shih na sa simula ay gagamit muna ng paper-based simultaneous reporting system ang mga external laboratories, bago ito tuluyang ilipat sa isang digital reporting platform na direktang makakonekta sa central at local authorities.

Ayon sa kanya, makatutulong ito upang maiwasan ang pagtatago o pagkaantala sa pag-uulat ng mga laboratory results ng mga kumpanya.

Samantala, sinabi rin ni Shih na sa nakalipas na apat na taon ay nakapagsagawa ang Taiwan FDA ng 275 post-market inspections sa cooking oil products at lahat ay pumasa sa itinakdang standards. Ito ang unang pagkakataong nakakita ang ahensya ng sobrang antas ng benzo[a]pyrene sa cooking oil, kaya rerepasuhin din nito ang sampling at inspection procedures.

Patuloy ding sinusuri ng mga awtoridad ang mahigit 20 retained oil samples na ginawa ng Chung Lien Oil mula Abril hanggang katapusan ng Hunyo upang matukoy kung ang kontaminasyon ay nagmula sa raw materials o sa manufacturing process. Inaasahang lalabas ang paunang resulta ng pagsusuri sa July 9, habang target na malinawan ang buong insidente sa susunod na linggo at maglatag ng mga hakbang upang maiwasan ang kahalintulad na pangyayari sa hinaharap.

Sa parehong pagdinig, sinabi rin ng Chiang Chih-kang na bagama't 58 lamang sa 263 cooking oil manufacturers ang na-inspeksyon noong 2024 batay sa risk assessment, magsasagawa ang Taiwan FDA ng nationwide inspection ngayong taon kasunod ng malaking food safety incident na ito.