在某些人眼中，「整理」是空間的改變；但對琪琪而言，整理不僅是物品的歸位，更是一段段情緒、回憶與生命難關的深層梳理。曾是國立大學法律系的高材生，如今是一位專業整理師，琪琪將自己的生命故事，從混亂走向秩序，如今也幫助他人走出人生雜亂的死角。 本週節目邀請琪琪，一位擁有躁鬱症經驗的整理師，分享她從20歲確診後一路走來的心路歷程。她曾歷經兩次躁期發作、一次深層憂鬱的絕望，卻沒有選擇放棄，而是將創傷轉化為助人的動能。 回顧第一次躁期，琪琪形容那是一段「過度自信、無法停止的高漲狀態」。刷爆信用卡、衝動購物、言語誇張，甚至連婚禮的籌辦也一度受阻。父親在婚禮上哽咽說出：「我們一度以為失去了這個女兒。」那是家人對她躁期狀態的真切描述，也是疾病帶來的破壞與心碎。 第二次發病是在懷第二胎時，情況更為嚴重，需住院治療並進行電療。住院期間，她與來自不同背景的病友相識，其中不乏曾受家暴或性侵的女性。那段時間，琪琪深深感受到「不是每個人都能在有愛的環境裡療癒」而那些故事像針一般扎進心中，讓她對人生的苦難多了一份理解，也學會放下對「正常」的執著。 在婚姻與家庭中，琪琪很幸運地擁有一位堅定陪伴的先生。他不僅接納琪...

一壺好茶，不只是一杯飲品，而是一段文化的橋樑。這一集，我們邀請龔于堯，延續上集的對話，談他如何帶領台灣茶走出國門，也聊那杯珍珠奶茶在西方的驚喜人生。 龔于堯曾受邀前往倫敦，為米其林餐廳如 Hakkasan 與 Yauatcha，進行茶藝教育培訓。他以體驗式的方式，教導員工從認識茶葉與品飲流程開始，融入「苦盡甘來」的味覺哲學──入口帶苦而回甘，宛如品味人生不同階段。這段經歷，不只是技術輸出，更是一種文化翻譯：在英國這個紅茶盛行的環境裡，他讓東方烏龍的細緻與節奏，被理解與欣賞，也讓台灣茶，成為一種能跨語言共鳴的表達方式。 談到國際化，必須提到珍珠奶茶。儘管它非傳統茶道一環，但龔于堯認為珍奶的成功，不只因好喝，更因它展現了台灣文化的共融性：「它不是拿來教育人的，而是拿來讓所有人快樂的」，這自由與創意正好反映台灣文化的開放精神 。 當被問到「什麼是好茶」，龔于堯說：「高貴不一定，能感動你自己的，就是好茶。」他強調，台灣茶的推廣，不應被價位、排名或國際賽事牽著走，而應回歸感受：那份屬於自己、最簡單卻深刻的滋味；這才是他所追求的「茶與人生的共鳴」。 不論是在倫敦米其林餐廳的奢華茶席，還是在美國街頭打工度假廚房...

在資訊爆炸、節奏飛快的時代裡，有誰會願意為了一杯茶，計較秒數？為了一道香氣，靜候水開？龔于堯，就是這樣的人。七十歲的他，說話緩慢卻篤定，泡茶的動作不疾不徐，像是穿過時間洪流後，留下的一抹安定。  「泡茶是一門時間的學問。」說起話來，他有一種說故事般的節奏，好像一切都已過濾過，沉澱過。他形容泡茶像「與時間對話」，每一泡茶都在等著你去聽懂它的節奏。溫度、水質、注水的角度、時間的掌控，甚至連你當下的心情，茶都知道。茶不只是茶，而是一種你與自己相處的方式。  他不鼓吹華麗的茶具，不講求浮誇的手法，他在意的是：這杯茶，是否被尊重過？是否有人真正用心對待過？他分享自己曾在國外為一家高級餐廳培訓員工，從怎麼倒水、拿杯子，到怎麼說「請用」，全都逐一教起。「因為一杯茶的品質，來自人與人的信任，也來自你願不願意『不馬虎』。」 龔于堯說，他年輕時曾當過記者、辦過文創，也曾經試圖用文化做生意。但後來才明白，文化這東西，急不來，賣不動。而茶，就是那個讓他靜下來的朋友。這些年，他沒有開課招生、沒有刻意包裝，只是默默在社區、在網路、在生活裡，把這份茶的精神，一點一滴傳下去。  龔于堯所談的茶道，不是技藝的傳承...

在倫敦東區的一條普通街道上，一家外表低調的小吃店每天人聲鼎沸，飄出鹽酥雞與滷肉飯的香氣，吸引來自四面八方的食客。他們中有懷念家鄉味的台灣人，也有好奇異國風味的英國人。這裡，是「迦南美食」的據點，更是台灣街頭小吃登陸英國的文化前哨。而幕後推手之一，正是旅英多年的台灣美食推廣家——高耀泓。 高耀泓的異國旅程始於上世紀末，當年因飯店業務拓展派駐緬甸臘戍，親歷政治高壓與社會動盪的他，後來選擇落腳英國。近年，他將生命經驗轉化為文化使命，投入推廣台灣美食，從熟悉的古早味肉粽、車輪餅，到讓人又愛又怕的臭豆腐，一道道「鄉愁料理」變成外交橋梁，讓英國人認識一個不一樣的台灣。 以「台灣味」為主軸的迦南美食成立至今，已是倫敦最具代表性的台灣小吃品牌之一。豬血糕、滷肉飯、黑胡椒牛肉、台式珍珠奶茶……從菜單到空氣裡的香氣，每一樣都承載著海外遊子的情感記憶。「很多人說我們是全英唯一能吃到某些台灣小吃的地方，」店家自豪地說，「我們不只是做吃的，更在做文化推廣。」 此外，他們也建立了全英最大台灣小吃網購平台 www.TaiwaneseFood.uk，讓遠在愛丁堡、曼徹斯特、甚至德國、法國的顧客，也能預訂肉粽與家鄉小吃。每逢端午節，...