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屠潔

開箱職人BAR

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主持人:

「Hey!學弟學妹們!你的未來想做什麼呢?」

青少年對未來的夢想職業總有許多的嚮往,職力夢想家主要透過訪談 35 歲以下的青年職人,讓青少年的聽眾更能窺知職場一二,了解不同的青年職人特色與職場所需的專職技能;同時節目中也計畫邀約訪談教育家或是職場資深經理人,透過有別於青年的角度,以「雇主、職場主管、職場觀察教育家」的視角,給予青少年實質的職場建議、專業培力或學習方向。 

主持人屠潔在節目當中,化身為大家的學姊,帶領學弟妹們一起探索不同的職場領域!

點開節目,給我30分鐘,帶你體驗一圈未來職場吧!

前往>>央廣華語節目粉絲團 | Facebook 
聽友來函: 17rti@rti.org.tw

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【變裝皇后 - Hannah】男神變女神!?揭開夜之女王的神秘面紗
【變裝皇后 - Hannah】男神變女神!?揭開夜之女王的神秘面紗
​​​▲變裝皇后工作內容大公開,本集來賓:Hannah (Instagram) 在夜店迷幻的燈光下,Hannah戴著假髮、噴香水,穿著高跟鞋的走上舞台,以誇飾的女性符號、裝扮為媒介,化身成一位迷人的巨星,用極具舞台魅力的方式表點對嘴歌唱,創造一場驚人的視覺盛宴。 通常變裝皇后準備一場表演需提前花兩三小時化妝打扮,努力經營著自己的舞台形象,在演出中主要收入是紅包小費,如何在短時間的表演內吸引觀眾的斗內,是一門不簡單的藝術。在三年的變裝皇后職涯中,曾在同志大遊行的萬聖節遊行中留下深刻印象,他用台語歌的表演方式打破年齡族群,吸引到許多叔叔、阿姨的目光,甚至有人跟他合影。這個經歷讓他發現,原來變裝皇后的演出形式居然能打破族群界線,受到更廣泛的歡迎。 Hannah今天將分享她的變裝皇后工作實況,揭開夜之女王的神秘面紗。 ▲ 「變裝皇后」職人百科 我是Hannah Monina,是一名變裝皇后,是一個穿著非常華麗漂亮,有漂亮的妝容、頭髮和造型,演出方式是以對嘴表演或其他的方式娛樂觀眾。 ▲ 本週節目「變裝皇后」的三個職場關鍵字: 1. 假髮 2. 香水 3. 高跟鞋 【開箱職人BAR】本週六陪學弟學妹們一起深入「變裝皇后」的職場! ▲同場加...
2023-12-06
【護理師 - 黃帟紳】用護理技能站上國際舞台,技職教育之光!
【護理師 - 黃帟紳】用護理技能站上國際舞台,技職教育之光!
▲護理師工作內容大公開,本集來賓:黃帟紳|臺北榮民總醫院 帟紳學長從小對於醫療領域的知識和與人際互動充滿熱情,因此國中畢業後立志成為一名護理師,並考取了五專的護理學校,更通過學校訓練成為台灣護理國手,更於第46屆國際技能競賽中榮獲銀牌。他與來自不同國家的護理師競技,深刻體會到各國獨特的護理技能和照顧病人的方法,這段經歷讓他學到了豐富的專業知識。帟紳以他在國際舞台上的卓越表現,展現了對醫療事業的無比熱忱。   ▲ 「護理師」職人百科 我是黃帟紳,今年剛在榮總腎臟內科病房任職護理師約五個月,病房大多都是需要洗腎或是腎功能損壞,進而造成心臟肺臟受損的病人,大多都有水腫或是呼吸喘的問題,我在病房最常測量病人的體溫血壓脈搏及血氧,給藥以及協助病人開刀或衛教第一次洗腎的病人他會面對哪些治療措施,像是飲食、放洗腎管路,以及選擇洗腎的方式、像是腹膜透析或是血液透析。   ▲ 本週節目「護理師」的三個職場關鍵字: 1. 需要輪班 2. 要有小心謹慎的心 3. 照顧病人 【開箱職人BAR】本週六陪學弟學妹們一起深入「護理師」的職場!   ▲ 屠潔經營平台 -Youtube: 屠潔一起迷路旅行 YT頻道 -Facebook: 屠潔親自經...
2023-11-25
【工業繩索教練 - 豬小醬】在空中綻放的花朵,挑戰高空作業的勇氣之旅!
【工業繩索教練 - 豬小醬】在空中綻放的花朵,挑戰高空作業的勇氣之旅!
▲工業繩索教練工作內容大公開,本集來賓:豬小醬(朱將輔)|泰鼎小將繩索訓練中心 (Facebook) 在高空繩索作業的領域中通男性的世界,但是在台灣卻有一朵鮮花綻放在這片草原中!曾在劇場工作的豬小醬為了提高作業安全性,決定考取工業繩索專業證照。儘管受訓時需面對極大的體力和高處作業的壓力,她毫不退縮,堅持通過考試。首次出勤即參與風力發電機維護,面對超過70公尺高空和40度的高溫考驗,仍展現出色的專業素養。 豬小醬目前擔任工業繩索教練,認為女性在這領域中展現出細心和高壓環境下具有相當優勢,教學風格親切平易,讓學員在高壓訓練中感到更加舒適。這朵傲立於高空的「鮮花」以堅毅和專業,重新定義了高空繩索作業這個由男性主導領域。   ▲ 「工業繩索教練」職人百科 我是豬小醬,我是一名工業繩索教練。在工業環境裏面常見的高空作業種類當中,有一種是高空繩索作業,像是很多外牆磁磚檢測人員,外牆防水人員或是掛廣告帆布的施作人員,經常會讓自己懸在繩子上工作,而國家為了讓這些使用繩索技的人能夠更安全,規定使用這項技術都需要具備工業繩索的證照。我經營的訓練中心就是專門在做這張證照的訓練和考試,有點類似駕訓班的概念,只是我們做...
2023-11-18
【隨扈 - 菇菇】以身做盾!誓死保護對象的最低調職人
【隨扈 - 菇菇】以身做盾!誓死保護對象的最低調職人
▲隨扈工作內容大公開,本集來賓:菇菇 在電視、電影中會看到重要人物身邊通常會有一群帥氣的保鑣,而在台灣這群攸關重要人士安全的職業稱做「隨扈」。他們需要具備全方位的專業警衛素養和體技能,要避免過於引人注目。 此外,良好的溝通和現場協調能力對於成功的隨扈至關重要,在執勤前,他們詳細了解蒞臨場所、活動性質,並規劃保安部署。執勤中確保警衛對象安全,協調現場單位,保安團隊等工作,目的就是要讓保護對象能安全且順利的度過每一刻。 身為女性隨扈在業界中較為少見,因為這份職業通常需要由男性擔任,但女性隨扈在職場中也有許多必要性的價值,今天就透過菇菇學姊來分享隨扈的工作。   ▲ 「隨扈」職人百科 我是菇菇,是一名隨扈。從事這項職業最重要的目標只有一項,就是確保被保護的對象不要受到滋驚擾及危害,而為了達成這個目標,除了平時加強體技能訓練,溝通協調、危機應變能力也不可輕視。此外,對工作上的事要學會保密、工作時要展現專業低調的態度,看著嚴肅,但其實跟著警衛對象跑行程,可以見識許多不曾接觸的人事物,很有趣。   ▲ 本週節目「隨扈」的三個職場關鍵字: 1. 以身作盾 2. 全台跑透透 3. 工作時要時刻保持警覺性...
2023-11-11
【彩妝造型師 - 洪祥瀚】在你臉上施放一道神秘魔法!讓人煥然一新的大師
【彩妝造型師 - 洪祥瀚】在你臉上施放一道神秘魔法!讓人煥然一新的大師
▲彩妝造型師工作內容大公開,本集來賓:洪祥瀚|Make up for ever藝術暨創意總監、嶺東科技大學 流行設計系助理教授、金枝演社劇團化妝設計 有人說化妝就是在臉上施放魔法,今天邀請到祥瀚老師來節目中,沒想到她的大師之路走得如此特別,剛出社會居然是從點心師傅轉行成彩妝造型師!?在MV、舞台劇中協助跟無數藝人合作做彩妝造型,也出過自己的彩妝作品書。但令人意外的是,居然是當年因朋友一句話踏上了這條路? 擁有美工底子的祥瀚老師半路出家,上過相關課程後開始接觸彩妝造型,從個人接案開始、到演唱會、電影、劇團、大學教授一路上累積自己的工作歷程,如今是一位業界知名的彩妝造型大師。今天透過他的分享,讓學弟妹們了解他一路走來的心路歷程吧!   ▲ 「彩妝造型師」職人百科 我是洪祥瀚,是一位彩妝造型師,也是大學老師,待過國際品牌,也是劇場化妝設計,擅長劇場角色創作。我是一位造型創作者,喜歡結合全身性的整體造型創作,不論是彩妝、人體彩繪或是結合異素材的創作都是我的興趣,我有魔法會幫人變臉 !   ▲ 本週節目「彩妝造型師」的三個職場關鍵字: 1. 在我的面前都要素顏 2. 上台前不能沒有我 3. 幫你美肌 【開箱職人BA...
2023-11-04
【傳統戲曲音樂工作者 - POLO】實力派編腔設計,在傳藝文化中求新求變的專家!
【傳統戲曲音樂工作者 - POLO】實力派編腔設計,在傳藝文化中求新求變的專家!
▲傳統戲曲音樂工作者工作內容大公開,本集來賓:POLO(陳歆翰)|編腔設計、傳藝金曲獎最佳音樂設計、廣播金鐘獎得主 對這個職業很陌生嗎!?換句話說,聽演唱會時會有現場樂師幫歌手演奏,而傳統戲曲(例如:歌仔戲)表演時會有一組樂手現場幫表演者演奏,而POLO學長就是中國笛、洞簫的演奏樂師。從小被爸媽帶進劇場看戲,因此萌芽出對傳統戲曲的興趣,同時開始學習國樂樂器的演出。雖然非科班學校出身,但在高中時創立了國樂社持續精進自己的演奏技巧,社團演出經驗累積了未來職業表演的實力。 而另一個身分「編腔設計」是一個台灣飛常特殊的職業,在歌仔戲演出中,他要為表演中的戲曲設計安排唱腔、演員如何演唱,幫助戲台演出更加順利、精緻且完整。不同於流行樂中的作曲家,編腔設計要在傳統戲曲的規範下,因應不同戲曲中的架構、演員、題材、氣氛去改編或是創作出獨有的歌仔戲曲。   ▲ 「傳統戲曲音樂工作者」職人百科 我是POLO,是一名傳統戲曲音樂工作者,一般又稱為後場人員或樂師。我們為戲曲舞台上的表演伴奏,除了需要具備音樂的演奏能力之外,還需要掌握劇種的音樂知識。另外需要對戲曲的情感有敏銳的感知能力,對台上瞬息萬變的演出也要有靈活...
2023-10-28
【行動支付 - 兔子】手機一掃就結帳,不帶錢包也能血拚!? 革命性的金融服務改變你我的生活
【行動支付 - 兔子】手機一掃就結帳,不帶錢包也能血拚!? 革命性的金融服務改變你我的生活
▲行動支付工作內容大公開,本集來賓:兔子 你有注意到嗎? 平時使用紙鈔的頻率越來越少,不用身懷鉅款也可以出門購物血拼!隨著行動網路、智慧型手機的普及以及行動支付技術崛起,大大地改變了日常的購物方式。行動支付在現代數位生活中扮演著極其重要的角色,它讓我們可以在線上和實體商店進行各種交易時,包括購物、付款和轉帳,而無需再使用現金或信用卡。 行動支付帶來了極大的便利性和即時性。只需輕輕用手機一掃就可以完成付款,無需浪費時間掏錢包、找零錢。此外,許多行動支付平台經常舉辦促銷和獎勵活動,吸引了越來越多的人加入這個方便的支付方式,這已經成為現代生活不可或缺的一部分。今天,我們邀請了在行動支付公司擔任主管的兔子,擔任業務主管的他,目標是將行動支付推廣到台灣的每一個角落來,將與大家分享這個新興產業的重要性。   ▲ 「行動支付」職人百科 我是兔子,投身支付產業大約有10年,從傳統銀行的信用卡到收單業務,隨著數位化轉型投入電子禮票券,目前在行動支付公司帶領一個業務團隊,我的工作就是讓所有需要花錢的地方用不到錢(全電子化),從漂漂亮亮的商店到巷口的蚵仔麵線,都是我服務的對象。   ▲ 本週節目「行動支付...
2023-10-07
【保險經紀人 - HAN】掌握風險,保障未來!站在客戶立場的保險規劃師
【保險經紀人 - HAN】掌握風險,保障未來!站在客戶立場的保險規劃師
▲保險經紀人工作內容大公開,本集來賓:江松翰|錠嵂保險經紀人 大學就讀保險系的Han在學生時期就開始接觸保險工作,初入職場一開始很難找到客戶,藉由幫親戚規劃保單開始一步一步累積經驗。從陌生開發、掃街拜訪店家開始磨練膽量以及溝通表達技巧,逐漸上手後他開始與其他業務員不同的經營模式,在網路論壇、保險討論版以及曾經的雅虎知識家回答專業的保險問題,開始了網路開發潛在客群,藉由自身的專業保險知識累積了許多客戶。 另外「保險經紀人」跟「保險業務員」有什麼區別呢?簡單來說保險經紀人可以站在你的需求與立場上,幫你審視不同間公司的保單,分析其優缺點,從眾多保險商品中規劃一套適合你的保險內容。 ▲ 「保險經紀人」職人百科 我是HAN,我在保險經紀人公司工作,我們分析市場上的各種保險商品的優缺點,再推薦高CP值的保險商品給客戶,讓客戶花最少的保費買到最大的保障。   ▲ 本週節目「保險經紀人」的三個職場關鍵字: 1. 聊天機器人 2. 常出沒在咖啡廳 3. 能言善道 【開箱職人BAR】本週六陪學弟學妹們一起深入「保險經紀人」的職場! ▲ 屠潔經營平台 -Youtube: 屠潔一起迷路旅行 YT頻道 -Facebook: 屠潔親自經營FB平台 ...
2023-09-23
【瑜珈老師 - 愛文琳】自我探索與察覺,回歸身心靈的平衡
【瑜珈老師 - 愛文琳】自我探索與察覺,回歸身心靈的平衡
▲瑜珈老師工作內容大公開,本集來賓:愛文琳Evelyn|Instagram Evelyn是一位對瑜珈充滿熱愛和熱情的瑜珈老師,因高敏感特質長期與身心症和異位性皮膚炎共存,為了健康開始練習瑜珈,意外踏上了自我探索的身心靈之旅。擁有近十年瑜珈經驗,深信瑜珈不僅僅是一種運動,更是一種生活方式,擅長從心出發,引導學員開始學習與內在溝通,療癒正在體驗身心失調困住的靈魂,重建內在的健康與平靜。今天就透過他的分享,了解瑜珈這項運動的奧妙!   ▲ 「瑜珈老師」職人百科 我是Evelyn,我是一名瑜珈老師,我的工作是瑜珈教學和自我覺察引導,帶領學生回歸身心靈的平衡。大家最熟知的瑜珈主要是身體層面的體位法練習,但其實瑜珈比起其他運動,更注重內在覺察的正念冥想引導。一個瑜珈老師需要具備的專業知識,還包含瑜珈經典、瑜珈解剖學、呼吸法、脈輪、梵文與梵唱。在教學現場,老師們也常發展各自的專長與特色,比如結合聲音療癒、精油芳療,或是空中瑜珈。瑜珈就是生活,練習不只在墊子上,最終的目的都是回歸內在平靜。   ▲ 本週節目「瑜珈老師」的三個職場關鍵字: 不只是運動,更注重往內看 可以很修行,也可以很好玩 大家在休息,我們都在工作 【開箱職...
2023-09-02
【SQE供應商管理工程師 - Caroline】令廠商聞風喪膽的職位,但卻是品質保障重要的一環!
【SQE供應商管理工程師 - Caroline】令廠商聞風喪膽的職位,但卻是品質保障重要的一環!
▲供應商管理工程師工作內容大公開,本集來賓:Caroline 陳靖淇 SQE(供應商品質工程師)是供應鏈管理中相當重要的一環。他們主要負責確保從供應商那裡獲得的材料和產品符合公司的標準。這包括監督品質、與供應商溝通、建立品質測試流程等。通常這個職務是男性居多,今天就透過學姐Caroline用獨特的觀點來分享,如何在廠商與品質要求之間取得平衡,又有遇過哪些特別的職場故事。   ▲ 「供應商管理工程師」職人百科 我是Caroline,是一位供應商管理工程師,簡稱SQE。主要是管理跟確保廠商的產品及出貨品質符合規範跟要求,同時也會輔導廠商,幫助廠商進行品質系統的改善。在廠商眼裡,有時候我們像是個幫助者,幫助廠商們處理 / 改善品質問題;有時候在廠商眼裡,我們是一個嚴格的老師,定期的稽核抽查,看看有沒有疏漏處,若發現問題點,就會開單請廠商限期改善。 ▲ 本週節目「供應商管理工程師」的三個職場關鍵字: 1. 陽盛陰衰 2. 被文件淹沒 3. 會吹冷氣也會流大汗 【開箱職人BAR】本週六陪學弟學妹們一起深入「供應商管理工程師」的職場!   ▲ 屠潔經營平台 -Youtube: 屠潔一起迷路旅行 YT頻道 -Facebook: 屠潔親自經營FB平台 -IG: 屠潔主持...
2023-08-26
【生命服務 - 郭芷安】來世住豪宅?人生最後一哩路的規劃師
【生命服務 - 郭芷安】來世住豪宅?人生最後一哩路的規劃師
▲生命服務工作內容大公開,本集來賓:郭芷安|禮蓮營業處業務協理 生命服務職業通常是在顧客面臨人生重要時刻時,提供專業的支援與服務,專門負責規劃顧客長眠之地與追思儀式,並協助家屬減輕他們的心理負擔與提供專業知識,主要就是希望提供給家屬和親友們一個尊嚴且溫馨的方式紀念過世的人,在顧客生命的盡頭留給世人一次深刻的印象。從英國留學回台的芷安,看到生命產業的發展後便積極投身其中,這集就透過他的經驗分享,讓我們了解生命服務行業的工作點滴。   ▲ 「生命服務」職人百科 是芷安,我的工作是推廣預約生命禮儀與來世豪宅的專業顧問。2014從英國回來後,看見台灣各項產業發展的困境,唯有生命產業是在蓬勃發展,進而在2019年投身其中。身為專業顧問的工作,除了行銷推廣預約生命禮儀與來世豪宅,還要負責商品專業知識教育訓練,組織管理及運營,顧客關係管理,傳達完善的觀念給大眾。因為有備,從容以對!   ▲ 本週節目「生命服務」的三個職場關鍵字: 1. 每個人都需要不分男女老幼 2. 收入無上限 3. 自己就是老板 【開箱職人BAR】本週六陪學弟學妹們一起深入「生命服務」的職場!   ▲同場加映: 安妮的美學生活:Instagram、F...
2023-08-12
【演唱會企劃 - 花花】學校沒教的工作,用創意與熱情創造舞台上的無限可能!
【演唱會企劃 - 花花】學校沒教的工作,用創意與熱情創造舞台上的無限可能!
▲演唱會企劃工作內容大公開,本集來賓:花花 辦演唱會沒人教!大學沒有這個科系和相關課程,但演唱會產業卻是目前台灣蓬勃發展的工作。花花和朋友非常喜歡看演唱會,在一次平常的聊天中,卻突發奇想開啟了演唱會企劃與製作的工作。籌辦的第一場演唱會就是麋先生和先知瑪莉這兩個具有指標性的獨立樂團,過程中積極尋求創意和合作,以成功呈現這場演唱會。過程中是如何將興趣結合自己的工作,透過本集節目讓花花學長來分享。 ▲ 「演唱會企劃」職人百科 我是花花,我是VIBER氣氛人的主唱同時也是一名演唱會企劃,我熱愛現場音樂演出而投入這個產業,企劃製作演唱會的過程中,每一個環節都是所有參與人員的藝術性展現,所以對我來說每一場演出都是獨一無二的藝術品。   ▲ 本週節目「演唱會企劃」的三個職場關鍵字: 1. 很常穿黑色衣服 2. 被誤會認識很多明星 3. 朋友都覺得看起來沒有在工作 【開箱職人BAR】本週六陪學弟學妹們一起深入「演唱會企劃」的職場!   【同場加映】 VIBER氣氛人:Instagram   ▲ 屠潔經營平台 -Youtube: 屠潔一起迷路旅行 YT頻道 -Facebook: 屠潔親自經營FB平台 -IG: 屠潔主持 / 旅行IG
2023-07-29
【劇照攝影師 - 小伍】邊緣系的攝影師,用一張照片貫穿整部戲劇!
【劇照攝影師 - 小伍】邊緣系的攝影師,用一張照片貫穿整部戲劇!
▲劇照攝影師工作內容大公開,本集來賓:小伍(吳英信)|Brillar x 直覺氏 photography (Instagram) 劇照師在影視作品中扮演不可或缺的角色,專注於拍攝和後製處理劇照,並將其用於行銷宣傳、海報、網路和媒體等用途。與戲劇拍攝團隊的密切合作是他們工作的一大重點,他們需要在不干擾現場的情況下完成拍攝。劇照攝影充滿高壓,因為在無法中斷拍攝的戲劇現場,所以劇照師必須熟悉腳本熟悉角色站位、拍攝角度和現場燈光等諸多因素,常常需躲藏在角落甚至床底下拍攝,捕捉作品中代表性的角色情感和場景。一部戲劇作品第一次呈現給觀眾便是透過劇照,因此劇照師需運用自身圖像美學盡量吸引觀眾對該劇的興趣,讓他們觀賞或購票入場。 擁有人像攝影多年經驗的小伍,攝影師之路從婚紗攝影出發,在一次舞台劇劇照的合作中受到導演的推薦,開啟了劇照攝影師的職涯道路。今天將透過他的分享讓更多學弟學妹們認識劇照攝影師這個行業。   ▲ 「劇照攝影師」職人百科 我是小伍,我目前是一個自由影像工作者,我的工作主要的就是商業人像的拍攝以及戲劇劇照,我的工作需要有很冷靜的思緒,同時也必須要有個很豐沛的情感去感受被攝者的那些細膩情緒。我喜歡探索新的拍攝方...
2023-07-22
【台灣小吃 - 李小威】打進總統府的車輪餅?用獨特眼光邁向國際
【台灣小吃 - 李小威】打進總統府的車輪餅?用獨特眼光邁向國際
▲車輪餅工作內容大公開,本集來賓:李小威|不貳光車輪餅 (官方網站) 台灣車輪餅從日治時期開始已有百年歷史,曾經從事Air BnB的小威,在接待外國旅客的時候發現台灣小吃車輪餅普遍被外國人接受。由於國外沒有這個品項,因此他2017年時轉換跑道時就立志要成立車輪餅品牌,推廣台灣傳統美食至世界各地。 但開設一間車輪餅店不如想像中容易,原本以為準備七天就可以開業,沒想到卻花了2個月研究配方,而愛吃美食的小威是車輪餅口味最後的把關。期間詢問烘培師傅學習經驗和原物料管控,以麵粉為例,一包麵粉從$700到$1200都有,聽從前輩建議用到最好的品質,因為顧客是吃得出來,如果想省成本而流失客人將會得不償失,所以把好品質的車輪餅呈現給顧客,是不貳光一貫的作風,也是小威的企業精神。今天就來聽小威粉想創立車輪餅品牌的心路歷程,以及他的遠大目標,如何將車輪餅推廣到全世界。 Mister Wheel不貳光車輪餅 - 手工製作車輪餅,陪您度過美好的午茶時光^_^ ▲ 本週節目「車輪餅」的三個職場關鍵字: 1. 站一整天 2. 煮料煮不完 3. 訊息回不完 【開箱職人BAR】本週六陪學弟學妹們一起深入「車輪餅」的職場!   ▲同場加映: 不貳光車輪餅Mister...
2023-07-08
【涼麵店 - NICK、郭】街頭美食 X 創新設計,打造新質感的台灣傳統涼麵!
【涼麵店 - NICK、郭】街頭美食 X 創新設計,打造新質感的台灣傳統涼麵!
▲涼麵店工作內容大公開,本集來賓:NICK(陳威宇)、郭|小涼絆涼麵共同創辦人 (小良絆涼面) 夫妻檔Nick和郭創立小涼絆涼麵品牌已有六年,他們受到英國刈包品牌的啟發,從一開始經營涼麵餐車,後來發展成自己的店面,希望推廣台灣的街頭美食文化。他們看到許多台灣的異國美食餐廳注重整體設計與質感,台灣傳統美食比較街頭,希望可以創立透過小涼絆涼麵,把流行設計元素與裝潢打造全新的台灣街頭美食樣貌。 但沒有餐飲經驗的兩人尋找許多資源從頭學起,光是籌備菜單就花了大約半年的時間,使用台灣在地食材例如自己也愛吃的豆腐乳來製作醬汁,做出一最台灣的口味。每天的工作時間也很長,從每天早上8點到市場挑選新鮮食材,9點開始備料,11點開始營業,晚上8點打烊後進行整潔,九點下班離開。雖然很辛苦,但只要聽到顧客說餐點很好吃,就是最大的鼓勵。Nick鼓勵年輕人多嘗試創業,並認為即使失敗也能從中學到許多寶貴的經驗,而且時刻都在不斷思考如何做得更好,讓自己的生活變得非常充實。 ▲ 「涼麵店」職人百科 Hi ,大家好 ,我是尼克,我是Kuo,我們是小良絆涼麵的創辦人,主要負責店面整體營運、規劃,也包含了現場的餐點製作跟料理開發。主要是想要讓其他...
2023-07-01
【職棒球員工會 - 葉子彧】成為選手們的守護神,維護運動產業的基本權益
【職棒球員工會 - 葉子彧】成為選手們的守護神,維護運動產業的基本權益
▲職業球員工會工作內容大公開,本集來賓:葉子彧|辦公室副主任 (中華職棒球員工會) 台灣的運動產業正經歷蓬勃的發展,職業運動賽事和球隊的數量日益增加。目前,籃球聯賽有三個聯盟,而中華棒球的球隊數量也從先前的四支增加到六支,這為運動員提供了越來越多的發展機會。然而,你是否意識到台灣球員的保障並不像想像中那樣完善呢? 子彧是一位從小熱愛觀賞運動賽事的人,他曾在設計產業工作,但後來轉行進入他最喜愛的運動產業。他希望透過工會的力量,成為球員們最堅實的後盾,從合約、制度和文化等方面著手改善現況。他希望有一天,台灣的職業球員們能夠像美國那樣擁有完善的保障,讓更多的運動員在更安全的環境下全心投入他們的工作。 ▲ 「職業球員工會」職人百科 我是子彧,目前服務於中華職棒、職籃和女足工會,我們是台灣唯三的運動員勞工組織,推動著國內矚目程度相對較高的勞權運動。我們的業務包含體育政策「倡議」、透過法規制度保障運動員「權益」、透過運動員的社會影響力推廣「公益」。在這個需要高度情商和同理的行政職位中,我們每天接觸不同的專案和五花八門的業務內容,適合對運動充滿熱忱、熱愛挑戰、願意幫助他人的人來嘗試。   ▲...
2023-06-24
【花藝師 - 張孟妍】用花找到屬於生活中的溫暖故事
【花藝師 - 張孟妍】用花找到屬於生活中的溫暖故事
▲花藝師工作內容大公開,本集來賓:張孟妍|椛塢記事 HuaWoo Diary 品牌負責人 因為媽媽對植物的熱愛,讓孟妍從小就愛上花朵,她原本規劃退休後想開花店,但大學四年的轉變卻讓她提早實現這個夢想。大學進入傳播學院後,孟妍一如既往地認真學習,並在業界實習,然而,這份高壓與高標準開始影響她和身邊友人的相處,她漸漸失去為他們著想的能力,只覺得他們不夠努力跟上她的步伐。直到偶然接觸花藝,她才發現自己沉浸在花朵中時,能感受到溫柔和平靜。這段心理轉變讓她深刻體會到花朵帶來的安定感,並堅定了開花店的目標。今天就讓孟妍來分享經營花店的心路歷程。   ▲ 職人百科 - 花藝師 我是孟妍,是一名花藝師。花草是我朝夕共處的好夥伴。我們一起將人們的喜怒哀樂,寄情於自然中,轉化成各式各樣的作品,成為情感的傳遞者。 四年前,我創立了屬於自己的花店——椛塢記事。平時,除了節慶、日常的盆花、花束創作外,也協助活動、婚禮等大型佈置。目前以花藝教學為主,透過觸碰花草,開啟原始的感知能力,讓大自然之美療癒身心。   ▲ 本週節目「花藝師」的三個關鍵字: 1. 看似優雅、浪漫、仙氣飄飄,實際為隨時遭受蟲蟲危機的大力士 2. 要把五感開滿...
2023-06-10
【印花設計師 - Polly】用創意為生活打造盛開的印花!
【印花設計師 - Polly】用創意為生活打造盛開的印花!
▲印花設計師工作內容大公開,本集來賓:李文君Polly|露台上波麗 品牌負責人 「創作是盛開的印花與細膩的工法,帶來雙重的饗宴。」 Polly運用溫暖的筆觸和絢爛的色彩,專注的細節,融合台灣本土色彩,創造出50多種以上的印花設計,為天然布料、服飾包包、文具紙品、生活用品等領域帶來絕妙風采。印花設計如同視覺的語言,將一花一草的和諧生命串聯起來,畫筆一次又一次地從想像力中記錄著自由的靈魂。他們的作品彷彿在露台上綻放,帶來獨特而浪漫的氛圍,為美好的生活注入細膩的視覺故事。   ▲ 職人百科 - 印花設計師 我是波麗,一位印花設計師,我的工作是將花卉、幾何圖案、可愛動物、文字符號...等等元素,作不斷地重新排列組合直到呈現畫面平衡。印花可以應用在平面的布料、視覺影像、商品包裝到服裝...等多元領域,算是商業性極高的藝術領域。雖然我也不知道台灣有多少人做這樣冷門的職業,但我相信不管做什麼工作,做久了也漸漸有個雛形。工作上除了印花創作,經營品牌也少不了:社群經營、授權合作、開發商品、行銷管理,每天都很充實呢~   ▲ 本週節目「印花設計師」的三個關鍵字: 1. 無中生有的魔法師 2. 洞察市場趨勢的分析師 3. 做自己的...
2023-06-03
【茶品牌創業 - 顏綦東、顏翰棠】目標國際的台灣茶品牌,探索杯中的東方之美!
【茶品牌創業 - 顏綦東、顏翰棠】目標國際的台灣茶品牌,探索杯中的東方之美!
▲茶品牌創業工作內容大公開,本集來賓:顏綦東、顏翰棠|羽曦堂創辦人 (官方網站) 從小旅居國外的Daniel 和 Stanley,因為父親每次從台灣回到加拿大時,總是會帶著上等的台灣茶葉,並泡一壺好茶給兄弟倆品嘗,讓台灣茶的味道成為Daniel 和 Stanley心中的家鄉味,台灣茶成為自我文化與定位的象徵,並相信不輸給國外茶品的優秀台灣茶理應被世界看到。 畢業後,Daniel 和 Stanley因強烈的土地情感決定離開在國外的工作回到台灣追尋好茶,創立茶品牌羽曦堂,希望更多人能品嘗到他們從小到大記憶中的好茶。目標創造一股結合東方風華與西方美學的「新茶文化」,研發茶的口味讓新一代的年輕人也能接受,並效仿歐洲下午茶文化做出搭配台茶的茶點。這對兄弟對茶的熱情、興趣並結合自身設計專業,經營羽曦堂四年漸漸獲得台灣官方與民間單位青睞,作為接待外國嘉賓時的送禮選擇,成功將台灣茶推廣至國際。 本集節目透過Daniel 和 Stanley兩人的創業故事,分享如何他們對台灣茶的情感,以及創業的心路歷程。   ▲ 「茶品牌創業」職人百科 我們是Daniel 和 Stanley,2019 年從加拿大回到相對陌生的台灣創立了「羽曦堂」茶葉品牌。雖然從小就在國外生活,但我們一直非常珍...
2023-05-27
【純天然冰品 - 李孟龍 】正當冰用最天然的食材,進行一場味覺的正義實驗!
【純天然冰品 - 李孟龍 】正當冰用最天然的食材,進行一場味覺的正義實驗!
▲手工冰品工作內容大公開,本集來賓:李孟龍|正當冰 (官方網站) 正當冰的英文「Justicecream」有幾種含意,Just Ice Cream / Justice Cream,就是冰淇淋 / 正義的冰淇淋、強調不含人工添加物、用最天然的原料製冰、正正當當的做生意!創辦人李孟龍原本在資訊業上班的他,因為台灣食安事件層出不窮,各種食品添加物充斥著我們天天吃的食物中,因此為了改善這個民生議題,他下定學心要為台灣食品出一點力。 天然水果 VS 色素香精:李孟龍認為冰淇淋不應該被分成Ice Cream、Gelato、Sorbet,而是分為全化工、半化工和全天然。 為了證明「自然培育的東西更美味、也更安全」,他開始販賣純天然的冰淇淋,只使用奶油、蜂蜜和雞蛋等「真正的食材」,絕不添加化工物質或「廢棄物」。化工只是一種為了節省成本的工具,但這些成本並未消失,而是以你的健康為代價。許多添加物如果糖、食用色素、香精、冰淇淋粉和乳化劑等在很多情況下是多餘的,並且對健康有潛在風險。這些添加物只是為了外觀吸引力、取代天然食材和降低成本。此外,食品化工對農業和良心餐廳業者也帶來了巨大影響 「我希望人人都能明白這件事,然後我們就能一起改變現況。」   食品添加物從來不是為...
2023-05-13
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