懷念阿太料理的「芋荷」,是客家味也是家裡的味道,阿心妹希望飛機上也聽得到客家話
受訪者:陳顗心/世新口傳系大四生
陳顗(一ˇ)心,大家都叫他阿心妹,現在是世新口傳系大學四年級的學生,相當年輕,阿心妹在新竹出生卻在苗栗長大,從小跟阿太住在一起,家裡說客家話,但是求學在外,漸漸少了說客語的環境!顗心說很懷念家鄉苗栗後龍「西山」的「三角公園」,因為各家阿伯公、阿伯婆還有阿太們都喜歡坐在那邊聊天,就在他們的一言一語中,漸漸的就聽會了客家話!後來三角公園的固定班底一個一個停留在時光的縫隙中,她的客家話好像也跟著他們留在那個小小的三角公園。
阿心妹說最懷念阿太煮得「芋荷」,「芋荷」指的是芋頭的莖葉,因其外形似荷花而得名,是客家菜常見的食材,也是經典的料理,一般餐廳很少見,卻是客家家庭裡的日常料理,那酸到恰到好處的味道,隨著阿太過世已經找不到了。
顗心沒想到在大學時,因緣際會,在學長的介紹下,到寶島客家廣播電台工讀,擔任社群小邊的工作,也慢慢「撿」回被遺忘在童年的客家話。顗心未來想擔任空服員,希望在飛機上也能聽到客家話。顗心說每個人都要學會愛自己,所謂的愛自己是知道自己要做甚麼,是理智的,不要傷害自己也不要傷害別人,即將畢業的阿心妹,祝福未來的日子都有客語相伴。
《是簡單...