來賓：蘇昭龍建築師/承億建築師事務所 主持建築師 蘇昭龍的建築之路，不只是設計空間，而是在一次次極限挑戰中，學會如何「解題」。統一資訊大樓6,000坪、6個月完工，他形容那是一場沒有退路的仗；最困難的，不只是時間壓力，而是在極短工期內整合各方資源。上百場會議中，最難協調的往往不是制度，而是「人」——不同立場、不同期待，如何在有限時間內達成共識，才是真正考驗。 進入永續建築領域，他與環保能源廠商合作超過五年，並參與帛琉、越南的循環經濟實踐，也打造台灣第一座廚餘回收場。他坦言，這類型案子充滿挑戰，因此從一開始想做地標，轉而回歸機能本質。對他而言，鐿豐環保能源廠做了六年，最大的價值不在建築本身，而在於整個能長期運作、被複製的系統。 當視角回到城市，面對永和超過14萬棟老屋，他直指都更卡關的關鍵，在於民眾信任不足，加上成本持續上升與廢棄土問題，使整體推動更加困難。 談到未來，他將挑戰放在超高層建築，那不只是追求高度，更是一種對自身能力的證明。他也給年輕建築人一個提醒：背景只是起點，真正的實力，是在每一次解決問題的過程中累積出來的。    

來賓：蘇昭龍建築師/承億建築師事務所主持建築師 「沒有傘的小孩，只能拼命往前跑。」這句話，是蘇昭龍建築師的人生寫照。童年住在會漏水的房子，父親早逝，他在22歲北漂、肩扛家庭責任，靠一天三份工作撐過「泡麵一年半」的艱辛日子，也因此養成了面對逆境的韌性與獨立思考的能力。 從高雄漁村到台北，他的成長背景塑造了跨越族群與社會階層的觀察力。父親在後院自建生產線的經驗，讓他理解系統化與現場操作的重要性，這也深刻影響了他的設計思維。進入公部門建管處後，他從審查者轉為被審查者，洞察法規與制度，也讓他在承接品牌建築專案時，能迅速整合標準化需求與台灣法規。 成立承億建築師事務所後，他將設計、施工、管理與品牌展店經驗融為一體，承接麥當勞、三商行等連鎖品牌長達20年。蘇昭龍不僅精通空間設計，更懂制度與商業，是少數能把創意落實到現實、同時兼顧標準化與規模經營的建築師。 此外，他持續拓展國際視野，曾於哥倫比亞大學進修，並以台大土木工程研究所工學博士候選人身份深化專業。他相信，建築不只是設計，而是一種世代責任；透過公會參與與自身實踐，他希望讓更多年輕建築師擁有舞台，把創意化為可實現的未來。

來賓：李東明/北科大工業設計教授兼總務長 在臺北，有一間餐廳，不只是餐廳，更像是一部活著的歷史。波麗路餐廳走過百年歲月，從空間設計到飲食文化，都承載著一代又一代人的記憶。 今天我們邀請到北科大工業設計系教授李東明，他不只是研究者，更與廖家有兩代深厚情誼，親眼見證波麗路被登錄為歷史建築。從這樣「既是朋友、也是觀察者」的角度出發，他提出一個值得深思的問題：波麗路最珍貴的，究竟是建築本身，還是三代人始終不變的價值與堅持？ 當一間餐廳被納入文化資產體系，它的角色也開始轉變。李東明教授認為，波麗路是文化的載體，下一個十年，它究竟要繼續成為臺北人日常生活的一部分，還是逐漸轉向被觀看的歷史地標？這樣的選擇，其實也牽動著臺灣未來老店保存的方向。 從文化資產與建築再利用的角度來看，李東明教授更期待，波麗路不只是靜態的歷史展示，而是一個能夠持續產生新記憶的生活場域。唯有當人們繼續走進來、坐下來、吃一頓飯，這段歷史才會真正延續。 談到空間本身，波麗路之所以動人，不只在於建築結構，而是在細節之中——那些設計、那些裝置，甚至一道熟悉的料理，都像是時間留下的痕跡，靜靜地說著過去的故事，也連結著當下的情感。...

來賓：李東明教授/北科大工業設計教授兼總務長  以李東明教授的觀點來看，波麗路的價值不在於「從未改變」，而在於它如何在修復之後，依然保有靈魂。歷經修復工程，它並沒有被「翻新成另一個樣子」，反而更像是被小心翼翼地喚醒——讓歷史重新回到日常生活之中。 波麗路之所以動人，是因為它從來不只是餐廳，而是一段持續發生的生活故事。從日治時期的西式沙龍，到戰後的相親場所，再到政商名流的聚會空間，無數人的人生片段在這裡交會。有人在此談成重要決定，有人在此展開一段關係，空間不只是背景，而是參與記憶的載體。 在設計史上，它更具有指標意義。早期即引入整體室內設計概念，並與藝術創作結合，使空間成為可被閱讀的敘事場域。這種將美學融入日常的實踐，使波麗路成為臺灣室內設計發展中不可忽視的一頁。 在修復地過程中，正是關鍵轉折。李教授強調，真正困難的不是修，而是「怎麼修而不破壞」。波麗路選擇保留時間的痕跡，而非抹去歲月，讓修復成為延續，而不是重置。 也因此，今天的波麗路，不只是被保存的歷史，而是一個持續說故事的「活文化景觀」。