跳到主要內容區塊
::: 回首頁| 網站導覽| YouTube| Podcasts|
|
節目
| 總覽 #金曲37
節目類別
節目總覽
主持群 節目表
推播熱門報導
粵語 文化
張啟樂

台味超有港

台味超有港

主持人:

過去十年,來台灣生活的香港人越來越多。根據台灣內政部統計,從2013年至2022年,就有超過8萬名香港人,取得台灣居留甚至定居。因此,就算說在台灣生活的香港人超過10萬人,也一點都不奇怪。

台灣跟香港雖然相距只有700多公里,且兩地往來也非常頻繁,但是因為歷史和文化背景不同,造就兩地間的差異。例如:飲食,雖然食材可說是大同小異,但即便是同樣的食材,烹調及處理的方式,就有很大的差別。

從香港來到台灣生活,除了因為生活環境不同,得重新適應之外,可能連飲食習慣都要重新學習。那到底這一群從香港來到台灣生活的新住民,會如何適應台灣的新飲食?是放下原有的味覺,重新品嚐台灣味?或者是一如過往,堅持在台灣做出家鄉味?還是會把兩者混合,成為台灣獨有的新台菜?「台味超有港」將展示香港人如何在台灣尋找和保留他們的飲食文化,同時也融入當地的美食風情。

同樣是從香港到台灣生活的主持人啟樂,將分享自己對台灣的味道「港」覺之外,也會訪問住在台灣的香港新住民,透過在台灣的吃喝飲食,道出在台港人的酸甜苦辣。

░聽友來信
☀FaceBook▸央廣粵語
☀聽眾信箱▸17rti@rti.org.tw
☀郵寄地址▸台灣104237 台北市中山區北安路55號中央廣播電臺粵語節目
☀微信WeChat▸ rti0228856168(北安小姐姐)
🔊中短波收聽報告▸ https://reurl.cc/NXkVe

台味超有港
節目快訊
港人來台不只愛台味 也從垃圾中體驗人情味
港人來台不只愛台味 也從垃圾中體驗人情味
受訪者:Uka 這一集的《台味超有港》,我請來錄音當天才第一次見面的Uka。 Uka是一位創作歌手,她現在在台灣進修音樂。已經在台灣生活一年多的Uka,除了嘗試不同台灣美食之外,更體驗台灣在地生活文化。其中,追垃圾車這件在台灣很普遍的事,卻成為了她在台灣最大的收穫。在香港生活是不用追垃圾車的,所以追垃圾車對於香港人來說應該是會不適應,甚至覺得麻煩才對,但Uka竟然不只喜歡上這個事情,還從掉垃圾中找到台灣的人情味,到底是如何找到的呢? 說到最喜歡的台灣食物,Uka的答案居然是在台灣非常普遍的食物,而她愛這個食物的程度,更讓她在還沒來台生活之前,已經在香港嘗試親自複製這種食物,到底是那一種台灣美食會有這麼大的吸引力? 台港兩地的生活文化絕對有不同之處,這也造就兩個地方飲食上的不一樣,所以食材也有不一樣。也因此,有些在台灣很普遍的食材,在香港是看不到的。我在節目中有問Uka有沒有吃過某幾樣台灣的蔬菜,結果她的反應是不只沒有吃過,連那些是什麼蔬菜她也不知道!到底是什麼蔬菜,會讓這位香港女生長出很多問號? 上下班坐車回家感無聊,《台味超有港》絕對是你路途上最佳消磨時間的夥伴,馬上點擊收聽按鈕收聽吧!
2024-02-21
推薦相關主題節目
粵語 文化
推薦相關主題節目
粵語 文化
為提供您更好的網站服務,本網站使用cookies。
若您繼續瀏覽網頁即表示您同意我們的cookies政策,進一步了解隱私權政策。 
我了解