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華語兩岸

兩岸ING

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主持人：

播出時段：每週一、二、三、四、五

新聞最即時、議題探討最深入，每週一至週五18:00~18:30由黃俐婕主持的「兩岸ING」節目，為您掌握兩岸大小事。

30分鐘內有您最想瞭解的重點新聞，專家學者剖析焦點議題，以及兩岸間新奇、溫暖、趣聞或趨勢現象等資訊。

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節目快訊

陸配黃添燕喜愛料理，開店不斷開發新菜色，宅配也擴及百貨公司通路。積極和外配姊妹開發異國風味，並融入台灣在地的好味道，期待共榮共好。（圖：受訪者提供）

中國大陸沒辦過的戶外餐桌陸配黃添燕創意上菜

●黃添燕3年前在節目中教大家如何做店裡招牌料理塩焗雞年菜，今年她大推自製廣東臘腸，提及以玫瑰酒入味懷念媽媽的味道，難掩心繫娘家多人染疫形容都「羊」了。婚前，媽媽在廣東梅州開餐館，她笑說，自己連切菜都不會，20年前嫁來台灣苗栗公館，有個當廚師的公公，加上自己對料理的喜愛，這幾年已在教育部舉辦戶外餐桌挑大樑，推廣食農教育開辧戶外餐桌，食材來自小農有機種植的蕃茄、在地特產草莓等。創意十足不斷開發，談及姊姊跨海寄來湖南安化的黑茶，據說有提高免疫力的功效，然而她所想的卻是如何以養生概念入菜？今年也打算端上桌。【與我們聯繫】電子郵件信箱：ing@rti.org.tw facebook互動：兩岸ING Podcast收聽: ：SOUND ON 、SPOTIFY

2023-01-20

連結到-中國大陸沒辦過的戶外餐桌陸配黃添燕創意上菜

遊客享受「曆曆小米餐桌」之前，可親自到崁頂部落田地採集食材。 (邱健維攝／蓋亞那工作坊提供)

不能消失的味道哪裡找？

●一天耗上12小時趕小鳥，只為了不讓小米被吃掉！台東的歐媽媽為何不假手稻草人，甘願這麼做？其實早已敵不過大量進口的小米上餐桌，但何以慈心基金會和飯店主廚也捲起袖子來幫忙？而夫妻都有不錯收入，只因好奇也被慫恿試種黃豆成功就改行，會不會太傻？不過，陳光鏡不後悔返鄉耕種，從彰化札根，進而外擴新竹、南投，他如何告訴大家「好黃豆，這裡有」？訪問微笑台灣季刊總監李佩書分享從糧食危機看到這些人堅持保種的力量。【與我們聯繫】電子郵件信箱：ing@rti.org.tw facebook互動：兩岸ING Podcast收聽: ：SOUND ON 、SPOTIFY

2023-01-19

連結到-不能消失的味道哪裡找？

新台幣金融投資股市錢鈔票 (圖:pixabay)

把錢放大抗通膨

●2022年台股跌幅達15%超乎預料？疫情、通膨、俄羅斯和烏克蘭的戰爭，去年這些壞消息還影響2023年的投資市場嗎？全球面對40年來的高通膨，可是讓當年還只是高中生的經濟學家去年預測全失準！今年，專家對於經濟走勢看法顯得保守？有哪些觀察對未來不敢抱持樂觀？但也未必兩手一攤，如何保持平衡採取最佳投資策略？訪問財訊雙週刊撰述委員洪綾襄解析探討。【與我們聯繫】電子郵件信箱：ing@rti.org.tw facebook互動：兩岸ING Podcast收聽: ：SOUND ON 、SPOTIFY

2023-01-18

連結到-把錢放大抗通膨

政府「還稅於民」將普發現金6000元。(圖：中央社)

還稅於民只能順應民情普發現金？

●台灣近年稅收超徵，以去年為最，高達4500億元。政府要讓全民共享，扣除其它規劃支出外，每位民眾最快可望2月底有6000元入帳。但為何會有這筆錢？如何「還稅於民」引發討論，但教科書上並未有所謂「還稅於民」論點，恐已流於炒作？任何做法何以都比普發現金或消費券要好？當預估今年出口將大幅衰退，端賴刺激消費難以振興經濟時該如何善用？訪問中央大學經濟學系教授邱俊榮說明探討。【與我們聯繫】電子郵件信箱：ing@rti.org.tw facebook互動：兩岸ING Podcast收聽: ：SOUND ON 、SPOTIFY

2023-01-17

連結到-還稅於民只能順應民情普發現金？

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