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受訪者：
葉采糖/泉發蜂蜜執行長
來賓：葉采糖／泉發蜂蜜執行長
泉發蜂蜜自1919年創立以來，不只是台灣少數自產自製自銷的百年品牌，更是一段與土地、時間共生的產業記憶。作為第四代接班人，葉采糖執行長面對的挑戰，不只是延續家業，而是重新定義品牌在當代的位置。她以傳統為根、創新為翼，讓每一次採蜜、每一道檢驗，都承載對品質的嚴格堅持，也因此，泉發蜂蜜獲得國家品牌玉山獎與品牌金舶獎的肯定。對執行長葉采糖而言，這不只是榮耀，更是對消費者的一份責任——每一滴蜂蜜都經得起時間與專業的考驗。
她提出「蜂巢永續」的經營哲學，從蜜蜂分工與共生中，汲取企業經營的智慧——不是單打獨鬥，而是系統性的合作與平衡。在永續與成本壓力間，她選擇以長期價值取代短期利益，讓品牌在市場變動中依然穩健。
同時，她積極串聯在地農業，從花蓮文旦的全果利用，到愛玉子等台灣特有農產的國際潛力，讓泉發不只是蜂蜜品牌，而是連結農業、風土與生活的整合平台。
面對未來，泉發跨足潔膚、香氛與生醫領域，持續擴展蜂蜜的可能性。對葉采糖而言，接班不是承接位置，而是承擔責任——在傳統中創新、在時間中生長，讓百年品牌持續迸發新的生命力。
2026-05-12
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