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受訪者：
楊智凱/2026農業達人大賽季軍
從一支蓮藕開始，如何串起一條永續產業鏈？來自嘉義民雄的青年農民楊智凱，憑藉「從一支蓮藕到一條永續產業鏈」榮獲2026全國農業達人選拔大賽全國季軍，也讓更多人看見台灣循環農業的新可能。
楊智凱長年投入循環農業，不只是種植蓮藕，更從農業廢棄物再利用做起，創辦「拾蚯樂」農場，利用蚯蚓分解有機廢棄物，轉化成優質有機質肥料，減少化學肥料的使用，也降低農業生產成本，讓原本被視為廢棄物的資源重新回到土地，形成友善環境的循環系統。
除了生產端，他也投入嘉義民雄鄉蔬菜產銷班第33班，打造「藕爸」品牌，從栽培管理、加工研發到品牌行銷，提升農產品附加價值，並結合地方創生理念，串聯農民、社區與消費者，共同打造兼顧環境、經濟與社會價值的永續模式。
本集節目邀請楊智凱分享榮獲農業達人的心路歷程，帶大家認識循環農業如何從理念走向實踐，也談談他如何運用專業知識與創新思維，讓土地更健康、農業更有韌性，同時吸引更多青年投入農業，共同為台灣農業開創一條兼具環境永續與地方發展的新道路。
2026-08-12
2026-08-05
2026-07-29
2026-07-22
2026-07-15
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