受訪者:
汪澤宏/林業試驗所副研究員
為臺灣山茶驗明正身的DNA技術──兼談「林下經濟」的發展
節目內容簡介:
「在台灣真幸福,夏日炎炎想來點清涼解渴的飲品,不要可樂!不要果汁!我們有自然回甘的好茶!可是我好奇了,市售標榜『純茶』的茶有多純?難道可以用DNA檢測來判定嗎?在自然環境中生長的植物會不會一不注意就混到其他品種?有那種純正臺灣種的茶嗎?」
去年八月,「名偵探科普男」在熱到爆的夏天很應景地聊「臺灣山茶」這個消暑解渴的話題──欸,山茶本身無法消暑解渴,是泡成茶飲之後啦。一年過去了,又收到委託人前來詢問,但這次似乎是「進階版」提問,想用DNA來證明這個茶有多純?很高興再次邀請到林業試驗所副研究員汪澤宏老師再次來到節目中為大家解密,進階一談臺灣山茶的DNA分子標誌以及衍生的林下經濟應用,期待這樣的基礎科學研究能帶來更大更廣泛的效益,歡迎聽眾朋友邊喝茶邊長知識喔~